1、电饭煲上面,有没有蒸格?如果有,就在锅里放点水,然后像煮饭一样,将开关放到煮的位置就可以了。如果没有蒸格,你可以在锅里加点水,然后放一个碗在锅里,碗上放两双筷子,架上馒头就可以照上面的程序蒸了。
1、不锈钢蒸锅蒸馒头时,可通过加大锅盖排气孔、增加蒸片、使用食用级油纸等 *** 解决滴水问题。
2、 *** 一:虚蒸 在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火,不要打开锅盖;而是再虚蒸上三分钟左右,这样水分就会蒸干。接着,再打开锅盖即可。
3、加大锅盖的排气孔,原因是成品不锈钢锅的排气孔太小,用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气,可把孔加大到黄豆粒大小。
1、在蒸的过程中,锅盖周围放一条毛巾,蒸汽就会被毛巾吸收,从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上,还可以在锅的周围围一条毛巾。
2、使用有气孔的锅盖:锅盖一定要有出气孔,这样可以避免内部水汽凝结。
3、在蒸笼上层放一层纱布或者纸巾,可以吸收多余的水分,防止滴水。在蒸笼下层放一个盘子或者烤盘,可以接住滴下来的水,避免弄湿蒸笼下层的食物。
4、火不要太大,因为火太大会有很多蒸气产生。笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的,这样水蒸气就可以顺势滑进锅中,而不是滴在馒头上。不能先停火后开盖,开盖时要注意侧着防止开盖时水滴下,开盖后就不要再盖回去。
笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的,这样水蒸气就可以顺势滑进锅中,而不是滴在馒头上。不能先停火后开盖,开盖时要注意侧着防止开盖时水滴下,开盖后就不要再盖回去。
手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。
选择合适的蒸笼和盖子:使用高尖顶或高圆顶的蒸笼盖,有助于蒸汽冷凝水顺着盖子边缘滑落回锅内,避免滴在馒头上。建议选用竹制材料,减少冷凝水滴落的可能性。
不锈钢蒸锅蒸馒头时,可通过加大锅盖排气孔、增加蒸片、使用食用级油纸等 *** 解决滴水问题。
在锅盖和锅体之间垫上食用级硅油纸或者专门的蒸笼纸,可以有效吸收多余的水分,防止水滴直接落在馒头上。以上 *** 可以帮助您解决不锈钢蒸锅蒸馒头时出现的滴水问题,保证蒸煮效果,同时保持馒头的口感和外观。
在蒸馒头时,为防止蒸锅盖上的水滴落在馒头上,可以在锅边缘围上一条毛巾。 改变蒸馒头的 *** :使用凉水上锅,采用中火蒸制。
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