土豆牛肉盖饭用什么牛肉(土豆牛肉丸子盖饭的做法)

土豆牛肉盖饭用什么牛肉

主料 牛腿肉 500克 土豆 2个 胡萝卜 1个 辅料 大葱 2段 姜 1块 花椒 1汤匙 盐 1茶匙 泰式甜辣酱 1汤匙 蚝油 1汤匙 番茄酱 1汤匙 生抽 1汤匙 五香粉 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 水淀粉 1汤匙 步骤 原料图。

土豆牛肉盖浇饭的做法

1、主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。将胡萝卜、土豆去皮。然后冲洗干净再切小丁。热水焯一下沥干水待用。将牛肉切丁。

2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。土豆去皮洗净，切成小块后，放入清水中浸泡，姜切片待用。

3、准备好所有食材；将切好的牛肉同凉水一起小火煮，在水中加姜蒜和几粒花椒、料酒。

4、土豆烧牛肉饭是盖浇饭的一种。土豆牛肉饭主料有牛肉、米饭等，辅料有洋葱、土豆、胡萝卜等，调料为盐、鸡精、糖等。通过炒制的做法 *** 而成。

5、步骤：原料 花椒和牛肉冷水下锅。煮到冒出很多血沫，并且沸腾。用温水冲洗牛肉沥干。和葱1段姜4片，压力锅压软烂。锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。

6、土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭 牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。

土豆牛肉盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃

1、将胡萝卜、土豆去皮。然后冲洗干净再切小丁。热水焯一下沥干水待用。将牛肉切丁。将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。加入牛肉丁。

2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。土豆去皮洗净，切成小块后，放入清水中浸泡，姜切片待用。

3、汤匙 步骤 原料图。花椒和牛肉冷水下锅。煮到冒出很多血沫，并且沸腾。用温水冲洗牛肉沥干。和葱1段姜4片，压力锅压软烂。锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。

4、牛肉洗净切块，冷水下锅，焯水。煮沸2分钟后关火洗净血沫待用。锅里放入洗净的牛肉，加入姜片、料酒、蒜，小米椒，加沸水淹没牛肉。盖上高压锅盖，大火20分钟。（为了省时间，用的高压锅。

5、步骤：原料。花椒和牛肉冷水下锅。煮到冒出很多血沫，并且沸腾。用温水冲洗牛肉沥干。和葱1段姜4片，压力锅压软烂。锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。

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