蒸箱蒸馒头需要准备材料:面团、蒸箱。共分为2个步骤,以下是蒸箱蒸馒头的详细操作: 操作/步骤 1 蒸醒发的面团15分钟100度蒸醒发好的面团15分钟。 2 焖5分钟取出 时间到后不要马上取出,焖5分钟即可取出食用。
将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米。
馒头机的使用 *** 非常简单,首先清洁机器,准备材料,然后等待发酵,最后开机运行即可,使用时,不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,接下来就和小编一起来看看吧。
清洗馒头面包一体机的内桶,直至干净清洁,将内桶从机器中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
取出面包机内桶,量入清水260克。加入面粉500克。将内桶放入面包机内卡紧装好。盖好机盖,插上电源,设定快速和面程序,启动开机。利用机器揉面的空隙,称好5克发酵粉,1克食用小苏打待用。
步骤一:准备面团 将中筋面粉、酵母、白糖、盐和温水放入面包机中,按照面包机的说明书选择“面团”程序,启动面包机。等待面团程序结束后,取出面团,放在案板上揉成光滑的面团。
面粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g,面包机内放入水放入酵母,搅拌,使酵母溶于水,加入糖。放入面粉,启动“自动发酵模式。5小时后面团发酵完毕。看内部组织。手上拍一些干面粉,手工排一下气。
从面包机中取出面团,搓成长条,揪成大小均匀的面剂子。案板上撒多一些的干面粉,把面剂子放在面粉上,使劲的揉,更好是能够揉入一些干面粉。渐渐的把面团整理成圆形,用双手团一下,团成馒头胚子。
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