安琪甜酒曲蒸馒头怎么使用(甜酒曲蒸馒头怎么使用)

安琪甜酒曲蒸馒头怎么使用

1、将安琪甜酒曲放在一个小碗里，用水稀释后倒入盆中和成面团，然后下剂子揉成馒头，醒发膨胀后，蒸20分钟即可。

安琪甜酒曲能发面吗?

安琪甜酒曲是可以发面的，发面的时间就不太好确定了。因为时间主要依据季节而定，较为简便的 *** 是肉眼观察面团膨大两倍的时候，就可以了。但人总不能就呆在旁边看，如果发面发过了，可以稍微放点食用碱，只要不酸就好了。

安琪甜曲酒发面好。对吃药有关系。根据查询重楼网显示，使用安琪甜酒是可以发面做馒头的，并且使用效果也很好。不过需要注意的是，使用安琪甜酒做面食时，甜酒的酒精度数过高，需要和面后充分蒸发才能达到更好的口感。

没事的，甜酒曲也可以发酵，观察面团明显膨胀起来即可做馒头，待馒头坯膨胀约1·5倍左右，即可上屉。

甜酒曲可以做馒头吗

可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小麦面粉 280克、玉米面（黄） 150克、水 20克、酵母粉 4克、甜酒曲 适量、冰糖黄杏汁 适量。准备冰糖黄杏汁。酵母粉先用水融解。加入冰糖黄杏汁搅拌均匀。

甜酒曲一般不能用于发面蒸馒头。甜酒曲里面主要为酵母菌、霉菌、细菌等，如果用于发面，容易给面团带入霉味，导致食物变质。甜酒曲主要是酿造甜酒酿的发酵制剂， *** 的甜酒酿可以用来发面。

都是发酵的可以用，但是要少放，估计馒头会有些发酸，做馒头揉面之前放适量食用碱，这样可以减少酸性。个人建议。

甜酒曲本身不能用于发面，发面的效果也不好。发面只要是酵母菌发挥作用，利用面粉中的养分糖化，产生二氧化碳，是面团蓬松。酵母本身含有丰富的蛋白质和B族维生素，是很好的营养发酵物。请使用酵母发面。

安琪甜酒曲能不能发面做馒头

您好，可以做，安琪甜酒曲能发面做馒头。使用安琪甜酒曲发面时，需要掌握好计量。安琪甜酒曲主要用于 *** 甜酿酒，属于甜酒曲，主要用于发酵制剂。

发面做馒头使用的是专用酵母菌可以发面蒸馒头，它是纯菌种培养，不会产生有害物质和饥霉的气味。因此得出结论：不建议使用甜酒曲发面。甜酒曲能发面吗 可以的。但是要掌握好量。希望能帮到你。

安琪甜酒曲是可以发面的，发面的时间就不太好确定了。因为时间主要依据季节而定，较为简便的 *** 是肉眼观察面团膨大两倍的时候，就可以了。但人总不能就呆在旁边看，如果发面发过了，可以稍微放点食用碱，只要不酸就好了。

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