南京有哪些老面馆的面不错 (江南春面馆)

南京有哪些老面馆的面不错?

金陵小煮面是南京非常有名的一家老字号面馆，它的面条以“一细、二热、三鲜、四快”著称。这里的小煮面，汤头用鸡鸭鱼肉熬制，面条细腻而富有弹性，上面浮着薄薄的油花，吃起来既鲜美又不腻。

南京特色美食

固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，又被称为固城湖螃蟹或高淳螃蟹，历来被称为蟹中之冠。南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。

盐水鸭 盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节 *** ，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。

鸭血粉丝汤：这是南京更具代表性的一道小吃，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤汁鲜美，味道独特。 盐水鸭：南京盐水鸭是中国四大名鸭之一，以其肉质鲜嫩、口感滑爽、味道鲜美而著称。

南京的十大美食包括： 金陵盐水鸭：南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鸭，是我国地理标志产品。 汤包：小巧玲珑，皮薄不破，肉鲜香，汤汁浓香，一口咬下去鲜美的汤汁涌出来，满口皆是美味。

南京更好吃的面馆有哪几家?

金陵小厨：位于南京市秦淮区夫子庙景区附近，这家面馆以其传统的南京小吃和面食而闻名。店内装修古朴典雅，环境舒适，是品尝地道南京面食的好去处。推荐尝试金陵牛肉面、鸡汁拌面等特色面食。

老正兴面馆是一家有着百年历史的老字号面馆，以其传统的 *** 工艺和地道的南京味道闻名。这里的面条讲究手工 *** ，汤底用多种骨头慢火熬制，味道醇厚。特色面条如排骨面、猪肝面等，都是食客们的心头好。

金陵小煮面 金陵小煮面是南京非常有名的一家老字号面馆，它的面条以“一细、二热、三鲜、四快”著称。这里的小煮面，汤头用鸡鸭鱼肉熬制，面条细腻而富有弹性，上面浮着薄薄的油花，吃起来既鲜美又不腻。

南京哪家小鱼刀面更好吃?

1、文娴燕面馆；很多人不知道这家商店。小编觉得味道比一些名店还要好。这是一家旧商店。晚上7点左右面条就卖完了。之一口汤真是太棒了。很特别，很好吃。炸牛肚酥脆，食材没有选择余地。面条不香，但很滑。

2、油炸好了之后就可以捞上来了，捞上桌之后就可以开始刷上酱料了，这样的酱是用鱼熬成的酱，看起来还不错，均匀的刷在炸好的面糊上面就行了，撒上白芝麻和一些葱花就行。

3、糕团小点 [江苏南京鼓楼]糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。

4、芦荟色拉、老鸭煲。 \x0d\x0a阿细小馆王府大街109号，TEL：84202360。红烧肉诱人，小鱼茶馓煎饼香，老马菜炖仔排不错，生炝海螺美味，只是有点贵，38元。

5、南京的小笼包是很具有人气的，很多南京人都会选择小笼包作为早餐，要说南京小笼包中人气更高的，应该就是固城湖蟹黄包了吧，这家蟹黄包据说是南京更好吃的蟹黄包。

6、既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而，质量不同凡响。

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