1、准备食材,鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、细砂糖60克。蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里。蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再倒入牛奶搅打均匀,无油星出现,用筛子筛入低筋面粉。
1、步骤1 准备一个干净的碗,把七个鸡蛋全部打入碗里,同时加入适量的白糖进行搅拌,一定要把鸡蛋搅拌均匀,不能有气泡。
2、五分钟懒人蛋糕做法如下:材料:玉米淀粉35克,酸奶(安慕希)2盒,鸡蛋4个,细砂糖40-45克。
3、五分钟懒人蛋糕做法1 首先做蛋糕必须要用低筋面粉,因为低筋面粉可以让打泡的鸡蛋挥发到极致,做出来的蛋糕比较松,没有低筋面粉,可以用普通面粉和玉米淀粉以3:1的比例混合出低筋面粉用筷子搅拌均匀,搅拌均匀后备用。
蛋糕的做法如下:做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。
把鸡蛋清和蛋白分离,打蛋白液:在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点盐就可以了,这样会让蛋糕口感更好,然后再加一大勺白糖。
柠檬蛋糕:- 将柠檬汁、糖和3个鸡蛋放入一个大碗中,搅拌均匀。- 加入150克面粉,继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度,然后将蛋糕模具放入烤箱中。
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