绿豆馒头要如何做呢 (绿豆怎么蒸馒头)

绿豆馒头要如何做呢?

需要提前准备好的材料包括：绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母（干） 3g、白醋 2滴。之一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。

绿豆馒头窍门

1、一，把去皮的绿豆泡在凉水中，用手搓去皮，并按绿豆130gx加水90cc的比例磨好调味。二，把肉磨成肉沫并加佐料。三，把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉，葱切丝。四，泡菜除水份后切成丝。五，红辣椒去子切圆。

2、现在把醒发好的面，放在面板上揉一揉，然后放入煮好的绿豆，用手揉匀，把绿豆均匀的揉到面里，这样蒸出来好看还好吃。再把面团搓成长条，用刀切成四个剂子。

3、擀好后包入绿豆馅料，像包包子一样把它包起来，再整理一下，使其更像小馒头。 都做好后，电压力锅内胆中均匀地刷上一层油，将做好的绿豆小包放进去，盖盖醒发至2倍大。

4、黄豆面200克，绿豆面100克，高粱面150克，红薯面100克，小麦粉200克，酵母7克，水400毫升。杂面可以杂粮按照比例直接 *** 成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，和小麦粉，酵母和水。

5、香菜切段。碗中放入绿豆面，小米面，清水50毫升，搅拌成面糊。锅中食用油适量刷油，舀入面糊，摊成饼状，小火煎熟，切成小块。锅中放油5毫升，倒入姜丝，葱花，大火爆香，倒入面饼。

6、一会儿我会把生绿豆粉的使用 *** 写出来，大家看过以后就能明白生绿豆粉怎么吃。

绿豆馒头的做法步骤图,绿豆馒头怎么做好吃

拿手不断和面，将面剂搓成光滑的环形馒头，馒头揉之后在上面撒一点干面粉整理好，他们的绿豆馒头就做好了。

之一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上，醒发20分钟。

做法如下：准备食材：全麦面粉、绿豆粉、奶粉、糖、无铝泡打粉、酵母粉称重备齐。用温水和成絮状揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大。发酵蜂窝状，放入少许全麦面粉再次揉均匀。分出小面挤，揉圆成馒头。

准备400克绿豆，用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡到用手一捏豆子有点粉碎就可以了。然后放入电饭锅里，水量和煮饭差不多，煮25分钟，然后盛出备用。

材料： 绿豆1杯，白菜泡菜2O0g，蕨菜100g，肉200g，绿豆芽15Og，葱2棵，红辣椒2个。肉佐料： 酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小勺，芝麻1小勺，香油少点，食用油1杯。

绿豆面能蒸馒头吗

可以，但是要加入小麦粉，绿豆只可以是铺料，并且要先煮熟，就以制成绿豆馒头。自己做的话，料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料，绿豆粉自己是不成形的，所以与白面混合可以使面的任性加强，形成面条。

绿豆面是能蒸馒头的，不过在蒸制的时候需要掌握正确的 *** ，否则会导致蒸制失败。建议先将绿豆浸泡好完全煮熟，然后放到碗里压成粉状备用，等面团发酵好之后加入绿豆揉搓均匀，然后切成条状捏成馒头，就可以上锅蒸制了。

能。材料：绿豆100克、全麦面粉150克、普通面粉50克、酵母2克。准备400克绿豆，清洗干净浸泡12小时。用手捏豆子粉碎即可。放入电饭锅煮25分钟后，盛出备用。

绿豆面粉不可以直接做馒头。绿豆面韧性、弹性差，纯绿豆面的面筋 *** 包不住酵母产生的气体，所以效果不好。因此都要加一些面粉，面粉能解决和面黏手的问题，外面买到的绿豆面馒头一斤面粉通常只加3两绿豆面。

需要提前准备好的材料包括：绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母（干） 3g、白醋 2滴。之一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。

高粱面 ，荞麦面 ，绿豆面可以混合蒸馍的 。但是这三样面最多占1 /3 ，里面最少掺入2/ 3的白面 ，这样才容易发起来 ，蒸出来的馍 才会宣软 。

绿豆馒头怎么做,消暑又营养,馒头又暄,又香呢?

1、绿豆馒头做好后不要直接开枪蒸，先把馒头放进炒锅中，盖上盖子，让馒头二次醒发15-20分钟左右，根据实际环境温度来决定醒发时长，馒头醒发之后会明显增大，拿手拿起来轻飘飘的，就已经醒发好啦。

2、绿豆馒头的做法 170克面粉和50克绿豆粉放进盆里搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入3克酵母、25克白糖、100克水，先用筷子搅拌成絮状。请点击输入图片描述 用手揉成软硬适中的光滑面团，倒扣上人松弛5分钟。

3、之一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上，醒发20分钟。

4、准备400克绿豆，用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡到用手一捏豆子有点粉碎就可以了。然后放入电饭锅里，水量和煮饭差不多，煮25分钟，然后盛出备用。

5、做法：一，把去皮的绿豆泡在凉水中，用手搓去皮，并按绿豆130gx加水90cc的比例磨好调味。二，把肉磨成肉沫并加佐料。三，把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉，葱切丝。四，泡菜除水份后切成丝。

6、面团从料理机中取出，放在撒了手粉的工作台上。注意面团的光泽和拉扯过的痕迹。这样出来的馒头才是柔软又有弹性的 面团分成十份，静置15分钟。

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