1、做好的包子能暂时不蒸,冷冻后再蒸效果不是太好。
当然可以,做馒头的面团完成后,可以放入冰箱中冷藏,以保存其新鲜度和质量。在冰箱中冷藏面团可以在短时间内停止面团中的酵母发酵过程,这样可以防止面团过度发酵而产生不良的气味和口感。
馒头坯做好后,放在蒸笼醒发15分钟。蒸锅加入适量的清水烧开,水开后将馒头胚放入,大火蒸15-20分钟即可。完成。
做好的包子能暂时不蒸,冷冻后再蒸效果不是太好。
包子和馒头生的都更好不要冷冻,因为:馒头属于发酵食品, *** 过程中只有面团发酵起来,然后经过揉搓排气,二次醒发才能蒸好。馒头生的冷冻,化冻后会不成型,而且里面的酵母活性会变差,到时候馒头根本蒸不起来。
面团放进冰箱会失水,塌掉,走形。蒸过的馒头:蒸好之后晾凉的馒头才可放冰箱,带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担,所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放。数量不多冷藏,数量多就需要冷冻。
1、当然了,更好不吃这个,因为胃肠还是自己的嘛。
2、不能直接吃,因为里面的馅是冷的,所以相对来说加热吃会比较好。包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。
3、能,但是更好及时吃掉。还没蒸过的馒头:必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水,塌掉,走形。
4、发酵成形后没有蒸过的馒头,我想肯定不可以放进冰箱冷冻,要马上蒸出来。
馒头没蒸熟也是可以吃的,但是口感可能会比较差,不如蒸熟的好。
首先,需要明确的是,面没发蒸的馒头并不会对人体造成直接的危害。面没发蒸的馒头通常是因为面团没有充分发酵或者没有经过足够的蒸煮时间,导致馒头没有发酵膨胀,口感比较硬。但是,这并不会影响馒头的营养价值和安全性。
馒头不熟可以吃的,但馒头不熟吃起来很难吃的,不建议食用。建议用蒸锅蒸10min再食用。馒头的做法如下:主料 面粉450克 辅料 酵母适量 糖适量 水适量 馒头的做法步骤: 古船面粉450克,糖一点,混合。
1、当然可以的。不过一般情况下,我们都是先蒸好,然后再放入冷冻室的。
2、楼主,你好。冷冻馒头其实是蒸熟后又速冻的,这样的食物不需要解冻,直接放在蒸锅上蒸,开锅后3-5分钟就可以了。
3、可以。对于冷冻的馒头,可以直接放入蒸锅中进行蒸煮。在蒸冷冻馒头时,蒸锅中加入热水,将冷冻的馒头放入蒸网上,然后盖上锅盖开始蒸煮。蒸煮的时间应该控制在大约10分钟左右。
4、可以。冷冻的馒头从冰箱里取出来之后,可以直接放入到蒸锅里面蒸熟,更好是热水下锅,蒸的时间控制在10分钟左右。除了用蒸锅蒸熟之外,也可以将冷冻的馒头放入到盒子里面,放到微波炉里面蒸熟。
5、如果把生的包子或者馒头放在冰箱冷冻,因为酵母的活性被“冻死”了,再拿出来蒸包子和馒头就会变成死面的。口感又硬又粘,特别难吃。 包子一定是蒸熟了再放冰箱冷冻了。
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