甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高,对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。 甲鱼中含有抗血管衰老的物质——烯戊酸,常吃甲鱼能有效抗衰老。
1、甲鱼的营养价值 甲鱼的功效 提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、提高免疫力。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。养颜护肤。
3、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
1、禁忌:失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。
2、调节血脂 甲鱼富含很多不饱和脂肪酸,可以降低血液粘稠度,提高脑细胞活性,增强记忆力和思维,降低血液中胆固醇和甘油三酯,进而预防各种高血脂以及心血管疾病的发生。
3、甲鱼的功效与作用如下。降压降脂 甲鱼中含有亚油酸,能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用,对高血压、冠心病患者有益。
4、甲鱼含有丰富的维生素A,防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。甲鱼中蛋白质的含量比鸡蛋还高30%,是牛奶的4倍。蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中少见的蛋氨酸。能够增强免疫力,抗疲劳。
5、功效。辅助降低血压和血脂:甲鱼当中有大量的脂肪酸能够缓解血管中出现的胆固醇,同时也可以避免出现动脉硬化,起到辅助降低与血压以及血脂的效果,对高血压以及冠心病人是有一定好处的。作用。
6、入肝肾经,既能滋阴退热除骨蒸,又能滋阴潜阳熄风,可用于治疗肝肾阴虚导致的阴虚内热,阴虚风动,阴虚阳亢等(头昏,头晕,烦躁易怒,五心烦热,口渴,消瘦,手足蠕动颤抖等症状)。
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
肠胃不好者慎吃,孕妇不宜多吃。甲鱼的营养价值 鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
甲鱼含有丰富的维生素A,防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。甲鱼中蛋白质的含量比鸡蛋还高30%,是牛奶的4倍。蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中少见的蛋氨酸。能够增强免疫力,抗疲劳。
甲鱼的功效包括:可以预防高血脂、提高人体的免疫力;甲鱼的禁忌:不要和橘子、鸭蛋、苋菜、芥末等食物同吃,变质的甲鱼不适合吃。
甲鱼的营养价值和功效有以下几点:之一,提高免疫力,因为甲鱼中含有动物胶,角蛋白,还含有多种维生素,能够增强人体的抗病能力,还能够调节人体的内分泌能力,从而达到提高免疫力的作用。
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