斑斓椰香戚风蛋糕 一个8寸蛋糕模具的用量为:若没有新鲜斑斓椰浆可用斑斓粉。斑斓椰浆液体用一小部分椰浆加适量牛奶替代即可。总量保持50克即可。
无糖蛋糕:所需食材,鸡蛋5个,木糖醇75克,玉米油50克,牛奶60克,低筋面粉85克,柠檬汁几滴,5克木糖醇。
低筋面粉42克 辅料 白醋 少许 泡打粉 2克 无糖蛋糕的做法 鸡蛋3个(我的鸡蛋比较大)。水20克(建议使用冷白开水)。油20克(色拉油)。低筋面粉42克。
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下拌匀(不可划圈搅拌会消泡)。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀。少许椰丝洒在蛋糕浆面上。烤箱预热后170度烤25分钟,用牙签插不黏即可。
鸡蛋糕 原材料:3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。 作法: 1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀)。 添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉,轻轻地翻拌。
原料选取:奶油、白巧克力、鸡蛋、水果液体麦芽糖醇1000克,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g。
将奶油切成小块,放置于室油下软化;加入白糖,打至其颜色变浅体积稍稍膨大。鸡蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。筛入面粉与泡打粉。加入牛奶。
适量 小苏打 适量 步骤 将低粉,椰丝,60g糖,一小勺泡打粉,四分之一勺小苏打在一个容器内混合均匀。柠檬切半。柠檬汁挤在碗里。将柠檬皮切碎。柠檬碎倒入之一步的容器内。搅拌均匀。
椰香小蛋糕的做法 分开蛋白蛋黄 蛋黄加入椰浆和植物油拌匀,筛入低筋面粉和椰蓉,搅拌均匀待用 打发蛋白到干性发泡 蛋黄糊与打发好的蛋白混合均匀。
椰香清水纸杯蛋糕 1 准备好材料,面粉过筛。2 3个蛋黄蛋白分离,蛋白放在无油无水的碗中。3个蛋黄中加入一个整鸡蛋。3 蛋白中加入两滴醋与一小点盐,用打蛋器搅打蛋白,起泡后加入1/3的白糖,继续打发。
做法 用柠檬皮刀将柠檬黄色的表皮削下。用利刀切成碎屑。将纸杯放入模具内备用,黄油切成小块放入不锈钢碗内备用。将三颗全蛋及两颗蛋黄放入打蛋盆内。加入全部细砂糖。
把蛋糕糊倒入八寸加高蛋糕模里,模具有中空底盘和平底盘,这里是用的中空底盘。1取出椰蓉剥碎块撒在蛋糕糊表面。1把模具送进提前预热好的烤箱180度烤45分钟左右。1出炉后倒扣至完全冷却后轻压脱模。
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