藕粉不凝固怎么补救(藕粉没泡开怎么蒸馒头呢)

藕粉不凝固怎么补救

1、冲藕粉需要冲两次水，之一次是用凉白开，第二次是刚刚烧开的开水，开水的温度不能低于90度，然后一定要快速搅拌。之一次加入的凉白开水，主要是将藕粉先化开，然后再加入热水，将其凝固。

藕粉失败了怎么补救

1、冲泡藕粉失败了可以用以下 *** 进行补救：如果藕粉冲出来是稀的，这时候可以将其用锅加热，加热时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的黏稠度，一般直到藕粉变黏稠即可。

2、藕粉冲失败了能补救。补救 *** ：将没有冲熟的藕粉倒入锅中，开火再煮一遍，边煮边搅拌，直至藕粉熟透，呈半透明状即可。将没有冲熟的藕粉放入℡☎联系：波炉中开高火，转两分钟左右即可。

3、建议将冲失败的藕粉倒入锅中加热，在高温下充分搅拌至糊状即可。藕粉失败的原因可能是没冲好或者搅拌不及时，造成了藕粉结团，但也有可能是冲泡藕粉的水温不够，而造成藕粉泡不开的状况。

藕粉没冲好怎么补救

补救 *** ：将没有冲熟的藕粉倒入锅中，开火再煮一遍，边煮边搅拌，直至藕粉熟透，呈半透明状即可。将没有冲熟的藕粉放入℡☎联系：波炉中开高火，转两分钟左右即可。

可以往稀藕粉其中加入适量的大米粉或者淀粉，然后一起熬制成藕粉粥吃，这样也是可以的。如果冲调出的藕粉过浓，则可以加入适量的温开水来补救，加水以后的藕粉会变软稀一些，口感会更好一些。

磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。

藕粉冲出来是稀的，这时候可以将其用锅加热，加热时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度，一般直到藕粉变粘稠即可。其次还可以往其中加入适量的大米粉，然后再一起熬制成藕粉粥吃，这样也是可以的。

藕粉冲稀了的补救 *** ：把藕粉倒入锅中用小火熬煮，要边熬煮边搅拌，一般煮至藕粉表面泛起白泡沫就可以了。可以加入适量的大米一起熬煮成藕粉粥。可以把藕粉当淀粉使用，添加到紫菜汤中。

如果发现藕粉比较稀，是加入的水多了，可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝着一个方向搅拌，藕粉在冲泡时可能还有一些没有拌匀，再继续搅拌能让藕粉慢慢变得顺滑一些。

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