馒头怎么蒸更好看呢窍门馒头怎么才能又好吃又好看

今天阿莫来给大家分享一些关于馒头怎么蒸更好看呢窍门馒头怎么才能又好吃又好看方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。小圆面饼切两刀变四瓣。

2、口感香甜，营养丰富的双色馒头食材：普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克做法：除了南瓜，其他原料全部混合在一起，搅拌均匀后分成两份，取其中1份，用保鲜膜盖住，避免吹干。

3、图上模具直径3厘米。步骤扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。步骤醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。

4、可以在馒头周边抹一点点油)冷水开蒸，上气后再蒸20分钟上层蒸锅与下面的煮水锅之间不能有漏气(漏气也会影响发酵)，我的锅就存在漏气，所以我用厨房纸淋湿后堵塞在锅边周围。

5、紫薯花卷馒头具体做法：准备削皮的紫薯4个，依次切成均匀的薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上切好的紫薯片，开大火连续蒸15分钟。把蒸好的紫薯放入盆中，用铲子把紫薯压成紫薯泥，尽量压的细腻一点。

馒头要怎样做蒸出来好吃又好看

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、这款南瓜馒头就充分满足了孩子们的这种需要，又好吃又营养又有趣。

3、盖好锅盖，进行发酵，待其发酵至体态明显变大，拿起来很轻盈时，就代表着发酵完成了，开火，上汽后15分钟即可。第九步：来张成品图。这馒头个头大，极为松软，红枣香甜，既好看又好吃，全家人都喜欢。

4、然后在案板上撒点淀粉，将馒头放上面滚一滚，使表面粘上淀粉，这样可以使蒸出来的馒头更加光滑。

5、１、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸３～５分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。

6、总之，蒸馒头的水更好是冷水或者温水。蒸馒头的过程中不要掀开锅盖，蒸好后也不要着急掀开锅盖，焖5分钟再掀，这样可以防止馒头塌陷。而且蒸馒头时锅盖与锅口相接处要盖紧不能漏气，如果有漏气必须用湿皮堵严。

如何蒸出好看又松软的馒头?

1、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。

2、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟，趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1小时，面团发至2倍大即可。发好的面团加入少许食用碱和小苏打，将面团揉匀排出空气。

3、（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

4、将那一小块一小块的面，用手收拢，做成圆形的馒头的样子，记得做的好看一点，不然蒸出来的馒头也是这个形状了的。然后，将做好的馒头面坯静置15-20分钟，这个环节不能少，因为关系到馒头的口感。

馒头怎样做好吃又好看

紫薯玫瑰花馒头做法先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。把面团搓成长条，切成小块。每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

蒸上供的馒头做法步骤：食材主料：面粉适量发酵粉半包红枣适量步骤：发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。

过年如何蒸出特别漂亮的馒头?

蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可，就是中筋面粉了，若喜欢吃有嚼头的馒头的话，当然也可以用高筋面粉。

玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成，面团搓成细点的长条，不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形，五片小圆形加一个花蕊一组。

想要做出好的馒头一般都要经过发酵，然后还有控制蒸的时间及加水的量。用老面酵子温水和开，倒上一定比例的面粉，如果水不够，就再添点温水，然后把面和成柔软光滑的面团，拿一个盖子盖上，放到煤火台旁边，等待发酵。

再放到揉面热直揉至光滑，揉的时候一定要用力，面揉的好，花馍蒸出来才好吃；用的是一次发酵法，所以揉好面以后就直接整型了。

过年蒸馒头的花样做法：食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除