豆腐渣蒸肉丸子的做法用豆渣怎样做丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于豆腐渣蒸肉丸子的做法用豆渣怎样做丸子方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：1)把香葱，姜片切成碎末，胡萝卜去皮切碎。肉馅中加入黄酒，生抽(5ml)，老抽(2ml)，盐(1克)，葱姜末和鸡蛋搅匀后，再加入清水30ml搅拌直到肉馅上劲儿。2)放入豆渣，胡萝卜碎拌匀，最后加入香油。

2、步骤：准备一块豆腐或冻豆腐洗净，将豆腐捏成渣状待用。拿出猪肉馅，放入少许料酒、酱油、生抽、老抽、盐待用。将葱切碎放入猪肉馅内搅拌均匀待用。

3、莲藕切成薄片，用热水烫一下。把藕片剁成碎末。豆渣中放入笋末、莲藕末。葱洗净切碎。放入豆渣中。放入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀。1做成小丸子，放入盘中。1锅里放油，放入豆腐渣丸子。

4、 *** /步骤：将豆渣挤干，放入葱碎、胡萝卜碎、香菜碎、姜粉、花椒粉、盐。放入鸡蛋、面粉、剩米饭（我还加了点燕麦片）。加入黑、白芝麻。搅拌均匀成稍干的糊状。

5、豆渣丸子的做法我这是黑豆和黄豆打豆浆余下的豆渣，过滤的比较干洋葱切碎，要像饺子馅一样，碎一点洋葱碎倒入豆渣内，同时加入食盐和胡椒粉搅拌均匀加入面粉，面粉要看豆渣的含水量调整。

豆渣丸子的做法窍门

1、 *** /步骤：将豆渣挤干，放入葱碎、胡萝卜碎、香菜碎、姜粉、花椒粉、盐。放入鸡蛋、面粉、剩米饭（我还加了点燕麦片）。加入黑、白芝麻。搅拌均匀成稍干的糊状。

2、豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、鸡精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。

3、蒸锅加适量水，煮开后放入珍珠丸子，蒸10分钟即可食用。小贴士1豆渣是打豆浆剩下的残渣，本身含有较多的水分，而且每一家的豆渣含水量都不一样。

4、原料：豆渣、面粉、大葱和鸡蛋。大葱切碎。豆渣中加入大葱碎。加入鸡蛋。加入盐和花椒粉。再加入面粉，用筷子搅拌均匀。搅拌好的豆渣为流动性小，有点粘稠的状态即可。

5、买的爱心土豆，特别新鲜，据老板说这是有机土豆。洗了大小四个土豆。切成菱形的。放高压锅里边，加入适量的水，再加入适量的盐。盖盖小火压五分钟。用勺子给它捣成泥或者把手洗干净，直接用手捏。

6、豆腐渣丸子的做法：苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒，先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒，在用调料调味后做成小丸子。

清蒸豆腐肉丸子怎么做

1、豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀。豆腐泥也放入肉末中。放入荸荠，姜末，适量的盐。加入适量的淀粉。搅拌成馅备用。

2、小米蒸豆腐丸子豆腐和小米都是营养很高的东西。采用蒸的方式。味道美丽，颜色清爽可口。原料：小米、老豆腐、猪肉馅儿、小葱、豌豆、鸡蛋、盐、生抽、色拉油、五香粉、料酒。做法步骤：第1步、少许的猪肉剁成肉馅。

3、：先把洋葱，红萝卜起油锅炒软放凉备用，把老姜切小断加一小杯水打成姜汁，把放凉后的洋葱红萝卜和除了酱汁和豆腐以外的材料都加在一起打至有黏性，绞肉绞两次就不用打太久，冰一小时。

4、首先先把豆腐洗干净，把肉末也要洗干净，然后把豆腐捏碎，一直要弄到泥状那样子才可以。就是在豆腐磨里面放入一些洗干净的肉末，并且用手给他抓均匀。接着把提前准备好的姜片、蒜还有韭菜全部清洗干净，并且切碎。

5、直接吃或者红烧或者糖醋或者做清炖丸子汤都可以。

6、豆腐丸子应该用冷水蒸。将团好的丸子均匀摆放在盘中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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