今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸奇奇怪怪的馒头蒸馒头的步骤方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、根据自己做什么,或揉或擀成自己需要的形状。放在笼屉上,家里没有屉布了,就在笼屉上抹了一点点油,也是可以的。步骤13在揉面的时候,就可以把水烧上,开锅后再放馒头,期间火不要停。
2、用擀面杖将主面团擀成长方形的薄面皮,将切好的双色咖啡豆铺在面皮上,用擀面杖擀开,卷起来。
3、手工白雪馒头的做法步骤1准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。2酵母倒进35度左右的温开水里,静置5分钟。3把酵母水缓缓的倒入面粉中,边加边用筷子搅拌成絮状。4然后揉成初步的三光面团。
4、步骤:把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。
5、蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好,具体步骤如下:配料:面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。
步骤一:把红糖倒入热水中,搅拌至红糖完全融化无颗粒,放置一会,等水温降低至三十五度左右时,倒入酵母静置两分钟,然后搅拌均匀。将融化的酵母红糖水倒入面粉中,边倒水边搅拌,搅拌成絮状以后,下手揉成一个光滑偏硬的面团。
揉成馒头形状,经过两次擀卷的面团,再蒸制的大馒头不仅更松软,还非常有弹性,用手撕着吃,就像手撕面包一样,越嚼越香,越吃越想吃。依次做出所有的馒头。
首先揉面一定要揉好,面团表面要光滑,揉好后的面团经过醒发,然后擀成薄片,再卷起来,然后切成一个个的馒头坯子,在稍℡☎联系:醒发就可以蒸了,蒸好后的馒头顺着面团卷的方向就能撕出一层层的。
手工当然能做出一层一层撕着吃的馒头,我国北方是发源地。自古以来一直是手工 *** ,现在的馒头机是模仿人工 *** ,力求保持原始的风味,替代人工的高强度的劳作。
1、醒发好后的面胚,明显有些变大,如图所示。开启大火将其烧开后,转中火继续3分钟,最后关火焖上5分钟即可打开锅盖喽。一个个迷你可爱的五颜六色的小馒头就 *** 好了。
2、温水适量彩色馒头的做法步骤1备料2将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)3将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
3、怎么做有颜色的馒头绿色:抹茶小馒头材料中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,抹茶粉20公克,水280㏄做法中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
4、之一步程序结束,取下面团,拿手略℡☎联系:整形美容,获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵,立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。
5、紫红薯玫瑰馒头用材:小麦面粉、紫红薯、酵母菌、温开水适当。紫薯去皮切小傅,煮熟后用勺子碾碎泥,放凉。酵母菌用少许温开水溶化后倒进小麦面粉。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、三黄金南瓜馒头食材:南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量做法:南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。加入面粉和酵母,根据干湿调整水分。先发酵到两倍大之后,揉成圆球状,放到竹锅盖上面醒面。
3、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。
4、蝴蝶馒头。剩下的面按此步骤依次做好。开花馒头做法~取紫色面皮包黄色面团,和包包子一样,收口向下。搓成圆馒头形状。用刀在馒头上面切十字花。做好的所有馒头,静置二十分钟左右,进行二次发酵。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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