过年如何蒸出特别漂亮的馒头 (怎么蒸好看又简单的馒头)

过年如何蒸出特别漂亮的馒头?

1、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可，就是中筋面粉了，若喜欢吃有嚼头的馒头的话，当然也可以用高筋面粉。

又简单又快的花样馒头做法

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

白面团：将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

做法：将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

如何蒸出好看又好吃的馒头?

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

先把笼屉上盖揭开，继续蒸３～５分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等１分钟再卸第二屉，如是依次卸完。

用牛奶代替清水揉面，蒸出来的馒头有淡淡的奶香味儿，而且蒸出来的馒头松软洁白，好吃又营养，做为基础款馒头，非常值得荐。

怎样做出好看又好吃的馒头?

1、口感香甜，营养丰富的双色馒头 食材：普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克 做法：除了南瓜，其他原料全部混合在一起，搅拌均匀后分成两份，取其中1份，用保鲜膜盖住，避免吹干。

2、蒸上供的馒头做法步骤：食材主料：面粉适量 发酵粉半包 红枣适量 步骤：发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。

3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

4、【之一款：奶香小馒头】 这款牛奶小馒头个头小，但是特别吸引小朋友，三口两口就能吃完，孩子吃起来也特别有成就感。

怎样蒸出好吃又好看的馒头?

１、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸３～５分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。

，和面时加入少许白糖可以促进酵母发酵，也能使蒸出的馒头口感更好。3，蒸馒头可以采用一次发酵，也就是把面团揉好，不用等着面团醒发好直接整型就可以。整型后，只要二次醒发到位，蒸出的馒头一样好吃。

二：怎样做出好看又好吃的馒头 （1）馒头基本做法的步骤 洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

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