马蹄葱头做肉丸子的做法湖北炸肉丸子的做法和配方

今天阿莫来给大家分享一些关于马蹄葱头做肉丸子的做法湖北炸肉丸子的做法和配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：先将五花肉洗净，沥干水分，然后剁成肉末备用。鱼红洗净，沥干水分，然后剁成碎末，鱼红一定要完全剁成好，不然会有刺的，更好找个绞肉的地方，给您绞好。

2、主料：鱼肉500g。辅料：水500g、淀粉160g、猪油10g、姜5g、盐10g。新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。刀口平着刮下鱼肉。要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。

3、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

4、做油炸肉丸子需要的食材：猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。油炸肉丸子的做法：把小葱剁碎。把姜剁碎。

5、炸肉丸的步骤：主料：猪后腿肉、鸡蛋。辅料：玉米淀粉、花椒八角、葱姜、盐、花椒粉、白胡椒粉、香油。

6、打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟锅里放水，煮至冒小泡，转小火。

马蹄肉丸的做法步骤图,马蹄肉丸怎么做好吃

买的是削皮的马蹄，洗干净切碎备用。请点击输入图片描述2将切好的马蹄、肉馅，加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。

【详细做法】把马蹄清洗干净，然后把它的皮削掉，把削好皮的马蹄剁碎，不用剁得大碎，如果剁得大碎的话，吃起来就没有爽脆的口感了，把剁好的马蹄装进深盘里备用。

马蹄肉丸的做法准备肉，剁碎，大部分时候我都是自己剁碎，也有让别人帮搅碎的。这里我葱花也一起放进去了。请点击输入图片描述准备鸡蛋一个请点击输入图片描述新鲜马蹄适量请点击输入图片描述姜两片，切碎备用。

炸鸡肉丸子怎么做?

1、鸡肉丸子的做法鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。肉剁成肉泥。加入蛋清，搅拌均匀。加入淀粉。顺时针搅拌均匀。加入白胡椒粉。继续搅拌，搅搅搅。

2、第1步鸡脯肉三片，洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快，丸子一个一个放入。开文火。四五分钟，丸子相继浮上来。约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。待水轻℡☎联系：烧开，熄火。

3、不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。

4、如此反复，直到全部鸡肉汆成丸子，中火继续烹煮。香葱洗干净切碎，备用。盖上锅盖煮丸子十分钟左右，汤中加入鲜鸡汁、盐调味，停火。

5、酥鸡丸子的主要原料：鸡腿肉、鸡蛋、淀粉。先把鸡腿切块。加入葱、姜、蒜、花椒面、老抽腌制7个小时左右。在把葱、姜、蒜挑出来，油炸的它们容易炸胡。加入鸡蛋、淀粉进行搅拌。

6、红薯粉鸡肉丸子简单容易操作，零失败，在海外的孩子们都是喜欢吃鸡类的，比如炸鸡，炸鸡腿等等鸡胸肉可以千变万化做法，今天做的炸鸡肉丸子也是孩子们的更爱，油炸的食物都是很香，又好吃。

马蹄四喜丸子的家常做法

在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。

——四喜丸子的 *** ——【所需食材】：猪肉荸荠（或者藕）生抽鸡蛋淀粉葱姜油菜食用盐食用油【做法步骤】：猪肉更好用梅花肉，这种肉瘦中带肥，吃起来口感比较好。

四喜丸子（牛肉版）的做法步骤将做法保存到手机步骤1space牛肉馅里打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，我这次用的厨师机来调馅。步骤2space马蹄去皮清洗干净后切碎。步骤3space准备好的葱姜末和马蹄碎。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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