肉丸鸡蛋汤怎么做好吃(炖荷包蛋的做法肉丸子)

肉丸鸡蛋汤怎么做好吃

材料：猪肉、生粉、鸡蛋、葱、香菜、生姜、葱白、盐、熟猪油、白胡椒。做法：将所有的材料全部准备好。将新鲜的猪肉清洗干净以后，去掉猪皮然后将肉切成小块。

做清汤丸子时,肉末里鸡蛋要不要蛋黄

肉丸汤里的肉丸里的鸡蛋是放全蛋，把整个蛋都放进去，没必要分蛋黄和蛋清。

做肉丸子一般一斤肉加一个鸡蛋就可以了，调肉丸子不用把鸡蛋分开成蛋清、蛋黄的来用，直接打进肉馅儿里就可以的。一般来说，蛋清起到裹浆润滑的作用，蛋黄是起酥的作用。

拿好一个碗，把鸡蛋打开，分离蛋黄和蛋清。（这个时候可以开始烧水了） 把肉末拿好容器装好，倒入蛋清和生粉，开始搅拌，直到搅拌到肉、蛋清、生粉完全融合为止。

将鸡蛋洗净，再将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。肉馅加入调料，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。锅内入1大匙油烧热，加香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用水淀粉勾芡，淋在肉丸上即成。

肉丸鸡蛋汤的做法,肉丸鸡蛋汤怎么做好吃,肉丸

1、做法：首先将姜切成姜末以后放入到碗中。肉末清洗干净沥干水分以后也是放入到姜末中，然后依次加入适量的老抽、蚝油、盐以后完全的搅拌均匀。搅拌好的肉末挤成丸子的形状以后备用。

2、鸡蛋 1个 料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉 适量 猪肉丸子汤的做法 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐。

3、食材换一换食材 猪肉 适量 鸡蛋 一个 香菜 适量 大料 适量 姜 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 *** /步骤分步阅读 1 /3 把肉剁馅肉（选择更好有点肥肉的），适当加些葱！更好剁碎些，会更细腻。放入碗中。

4、鸡蛋肉丸汤的做法 葱花切碎备用。一袋鸡脯丸子备用。鸡蛋打碎，备用。放入少许油热锅。把葱花爆香。把水加入锅中，煮开凉水。等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。

5、鸡蛋肉丸汤的做法步骤6把水加入锅中，煮开凉水。鸡蛋肉丸汤的做法步骤7等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。鸡蛋肉丸汤的做法步骤8把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。鸡蛋肉丸汤的做法步骤9煮的过程加入少许食盐。

6、首先猪瘦肉洗净，切薄片。然后切丝，越细越好。剁成肉末。把肉末放进碗里，撬一个鸡蛋，加上适量的芡粉，加入适量的盐。然后用筷子把肉末鸡蛋和芡粉和均匀。锅里放油，油热后爆香姜蒜。

鸡蛋肉丸子的做法

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

肉泥放入容器中，加入鸡蛋一个和少量鸡精。接着加入淀粉、蚝油、盐、生抽和料酒到肉泥和鸡蛋里。全部调料加入后，顺时针或逆时针搅拌均匀，加入2勺温水，再次搅拌上劲，如此反复3次。

首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

肉丸子馅的做法 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个，加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐。顺时针或逆时针搅拌均匀。

将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。可根据个人口味加入蔬菜增加美味。

肉丸烧鸡蛋的做法,肉丸烧鸡蛋怎么做好吃,肉丸

1、准备适量肉馅中放上适量葱姜、盐鸡精和十三香，生抽、蚝油。再加上一个鸡蛋，适量食用油，用筷子顺时针搅拌上劲，拌匀。再取五颗笨鸡蛋煮熟，煮好的鸡蛋去皮，备用。

2、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

3、肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

4、鸡蛋煮熟，去壳备用。猪肉馅搅拌 加入盐、鸡精、鸡蛋1个、胡椒粉、料酒、淀粉、2小匙酱油、姜末、葱末、顺着一个方向用力搅拌均匀，使肉馅上劲，然后放入馒头渣搅拌均匀，馒头渣的作用是为了使口感松软。

5、步骤：准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

煮鸡蛋加肉馅儿怎么做

1、准备好碎肉，放些酒和盐 鸡蛋煮熟 把鸡蛋做个剖腹产，用牙签把蛋黄掏出来。

2、新鲜肉，切块切片切条任意。新鲜鸡蛋一枚。大红枣 枸杞 猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。

3、鸡蛋入清水煮熟。猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除