蛋炒米做法(刘一帆的三文鱼做法)

蛋炒米做法

大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭，今天跟大家分享下我个人的蛋炒饭做法，希望可以帮助到大家。

如何评价刘一帆?

1、刘一帆是一名台湾的厨师，上过很多的关于美食类的综艺节目，但是他真的是很毒舌，对于和对优秀的厨师做的菜品也是给予不屑的态度，非常讨厌他。

2、刘一帆是一个非常优秀的西餐厨师，毫无疑问是精英级别，从他的履历和奖项上不难看出。

3、刘一帆能成为厨艺界小红人，技术和专业背景固然重要，但是他有其他同仁没有的一些条件，他口条很好，在星厨驾到的节目里可以担纲主持人的角色，说话也流畅准确；他性格鲜明，有星相；外形好，不用解释吧。

4、说实话，认识他是因为肯德基BBQ手撕猪肉堡，我当时看广告就觉得他说话很 *** ，我就搜索了一下，不过后来看了“厨王争霸”觉得他太毒舌了。。

大马哈鱼的做法

做法：大马哈鱼去头去皮，切成小块，用盐、姜末、料酒、蒜末腌制十分钟左右。起油锅，油烧至八成热时，加入蒜末和花椒，煸出香味后，将腌好的鱼块下锅，两面煎至变色后，加适量的水和大料、葱白、姜末以及红烧酱油。

做法一：茄子炖大马哈鱼 之一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。

大马哈鱼1片，面粉，生姜，洋葱，大蒜，香菜，西红柿，番茄酱，蘑菇，醋，蜂蜜，红辣椒，八角2个，食盐 大马哈鱼的做法 大马哈鱼片两面涂上面粉。

将大马哈鱼解冻擦干，加入料酒，盐，姜粉腌20分钟；锅烧热，放入橄榄油，将鱼裹上生粉，蛋液，面包糠后放入锅中煎；煎至两面黄即可出锅。

步骤 将锅烧热，加适量的豆油，将葱花辣椒炒香。加适量的水。切好的萝卜准备好。将萝卜放锅里。大火烧开了。将大马哈鱼放锅里。加适量的酱油，盐等调料。大火炖15几分钟。

东北炖大马哈鱼的做法 用料：大马哈鱼、猪骨、紫苏、罗汉果、桂圆、枸杞、人参、玉米面。做法：鱼肉去皮去骨切块，鱼肠和鱼肚也可以留下清理干净一起炖，口感很脆。用鱼骨和猪骨，加入八角、香叶等香料炖成骨汤备用。

厨王争霸:三文鱼做熟会不好吃,刘一帆不这样认为,他会做八分熟

1、说起刘一帆在厨师界的话，那是非常有名的，米其林三星大厨，颜值还挺高，看到他都不会说他是个厨师，还以为是个明星呢。刘一帆，出生于中国台湾，毕业于康奈尔大学，前费尔蒙和平饭店行政总厨。

2、之一个缘故，是三文鱼生吃的营养成分更高一些。一般来说，生吃三文鱼更能够感受到鱼肉的美味，还能够降低营养流失。熟吃得话，通过水焯、火烧等工艺，持续高温会导致三文鱼的营养成分一部分外流。

3、（“非这样做不可”，就是应该这样做，必须这样做。桑娜抱回两个孩子的时候，想也没想，只是觉得“非这样做不可”，这充分表现了桑娜善良和乐于帮助别人的美好品质。）“等待丈夫”一部分内容。

4、三文鱼生吃还有一个重要的原因就是，口感方面生吃俱佳。吃过生鱼片的人们都知道，生鱼肉吃起来细嫩无比，口感很好。吃到嘴里面会感觉有种回味无穷的享受。

5、但如果是持续高温解决得话，往往会毁坏三文鱼里的水分肉质地。一些人也尝到熟三文鱼，可是莫不觉得或是生更为的好吃一点，所以一般我们在市场上看见的三文鱼，都要经过低温消毒活得，因此大家也不必担心。

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