怎么自己在家里做珍珠(自制奶茶中的珍珠怎么做)

怎么自己在家里做珍珠

1、把粉团移至硅胶垫或按板上，戴上手套把粉团揉均匀，揉至见不见干粉，或颗粒。揉好的粉团搓成条状，把粉团分割后用保鲜膜盖住，以防表面风干。把小的粉团搓成细长条，用刮板切成自己喜欢的大小。

珍珠奶茶里的珍珠怎么做

*** 珍珠奶茶的珍珠可以用木薯粉，将木薯粉、红糖和适量的水混合在一起搓成小圆子，放入开水中煮至漂浮起来，再焖煮一段时间即可。也可以将红茶包放入开水中煮开，加入牛奶和糖，最后加入珍珠即可。

首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。

珍珠奶茶的珍珠是用木薯粉做的，具体 *** 如下：用料：木薯粉100克、红糖25克、纯净水80克、红茶、纯净水500克、红茶3包、奶粉60克、白糖20克。步骤：先准备食材。把红糖加纯净水煮化。

珍珠奶茶中的圆粉(就是珍珠)怎么自制

1、黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

2、奶茶里珍珠的 *** *** ：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；一点点的倒入淀粉，边倒一边搅拌，一直到成团为止。

3、把面糊搓发展条后切割成一小块，搓成球体，搓成小球体后撒些淀粉去胶，水开后倒进天然珍珠，煮十分钟珍珠就熟透，熟了的珍珠越来越晶莹透亮。

4、首先来做珍珠。将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟 （彩色珍珠时间略长）然后捞出捞出前尝一下是否糯 然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了 然后是做奶茶。

5、 *** 珍珠奶茶的珍珠可以用木薯粉，将木薯粉、红糖和适量的水混合在一起搓成小圆子，放入开水中煮至漂浮起来，再焖煮一段时间即可。也可以将红茶包放入开水中煮开，加入牛奶和糖，最后加入珍珠即可。

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