蒸馒头的时候鸡蛋什么时候放(鸡蛋面蒸麻花馒头怎么做)

蒸馒头的时候鸡蛋什么时候放

在和面时放入。在你确定和面用的水量后，把鸡蛋打进去，一定要搅打均匀（起沫），然后放酵母，就可以和面了。切记，只可在老肥，或干酵母的发面中加鸡蛋；不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋，那是浪费，其味道就跟没放一样。

鸡蛋和馒头怎么做好吃

1、酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。揉成光滑面团。室温饧发30分钟，面团饧发至原来的2倍大。将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片。

2、之一款：蛋煎馒头片 大馒头1个、生鸡蛋2个、水少量、食用盐少量、植物油1汤勺。生鸡蛋磕入碗中，加少量清水和盐，搅拌匀称。添加清水会使蛋液很稀，放入馒头片挂浆的情况下，就不容易挂上过多蛋液，可以节约蛋液。

3、做法 两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。切一些葱花备用。

双色麻花馒头的做法,双色麻花馒头怎么做好吃

做法步骤：第1步、将面粉300克与适量的温水和5克酵母混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。第2步、将面粉300克与温热的菠菜汁、5克酵母混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。

整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右.。开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右.。

以下是双色馒头的具体操作步骤： 操作/步骤 1 冲咖啡先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水，凉后再用。 2 揉面团 面粉加温水加酵母揉成白色的面团，面粉加冲好的咖啡加酵母加可可粉揉成咖色的面团。

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