小鸡馒头花样做法图解(馒头蒸小鸡怎么做好吃又简单)

小鸡馒头花样做法图解

首先就是要和面，等面发好后就可以蒸了，在捏小鸡之前的步骤和蒸普通馒头是一样的。等面发好后揪一小块，揉成下图所示的样子，这是小鸡的身子。请点击输入图片描述 接着我们来捏小鸡的头。

河南蒸鸡肉馍的做法

取二年的母鸡一只，约了3斤，宰杀洗净后剁成3厘米见方小块，用红薯粉芡拌匀，放葱姜大料盐酱油十三香腌制二十分钟。小麦面加水擀成厚2至3毫米的面片，大锅添水烧开后依次放篦子，放面片，放鸡肉摊匀。

配方。鸡600克、面粉350克、青红椒块适量、姜片、蒜瓣、八角、花椒粒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量。

之一步：首先把鸡肉切块 第二步：需要准备：食用油、各种调料。 在锅里倒入适量的油，烧热之后把鸡肉倒入锅里炒，同时加入调料。（不需要把鸡肉炒熟，这一步只是为了让鸡肉充分吸收调料。

蒸鸡肉 原料：鸡肉、葱、面粉、酵母、泡打粉、姜、生抽、盐、花椒面、鸡精、胡麻油、味精、老抽。

把豆皮放在月亮馍底下一起蒸，蒸锅水烧开后大火蒸20分钟。再关火焖5分钟。不粘锅放入少许食用油，放入火腿肠煎到两面金黄备用，再几个荷包蛋备用。

小鸡馒头怎么做如何做

1、做好以后，依次放入笼包上，有间隔的排列好。揪一小块可可面团，用剪刀修剪成眼睛，沾上一点水，粘在南瓜面团上。红色面团搓成小长条，粘在南瓜面团上做嘴巴，用剪刀剪开。1放入蒸烤箱中，关门，醒10-20分钟。

2、放在小鸡馒头的头部。1取黄色面团，分成0.5克的小面团，揉圆后用刮板在中间按一下，沾少许水放在白色面团合适位置当小鸡嘴巴。1做好后放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后上锅蒸25分钟，关火焖五分钟。

3、小鸡馒头的做法：准备普通小麦粉约650g、酵母约4g、水195ml左右、少量色素和可可粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。手指戳一个洞下去，不变形，既发酵好。取少部分白面团，加入适量红曲米粉，揉匀备用。

4、小鸡馒头的做法步骤 把面团原料全部混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。取一小块加入少许红曲粉揉匀。擀成圆薄片，用小号叶形模具切出形状，用来做鸡冠 。

5、面粉，牛奶，糖，酵母混合成絮状后，玉米油揉成光滑的面团，分出2克揉入竹炭粉，5克揉入菠菜粉，再分2克一起揉入红曲粉和南瓜粉，剩余的揉入南瓜粉。取出8克黄色面团备用，剩余的评论分成5份，分别整形成椭圆。

6、小鸡馒头 原材料：冬瓜、牛乳、小麦面粉、生鸡蛋、酵母菌、朱古力，服用红曲粉。

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小鸡馒头的做法步骤 把面团原料全部混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。取一小块加入少许红曲粉揉匀。擀成圆薄片，用小号叶形模具切出形状，用来做鸡冠 。

南瓜面团，揉成光滑的球。放在白面皮上。包起来。做好以后，依次放入笼包上，有间隔的排列好。揪一小块可可面团，用剪刀修剪成眼睛，沾上一点水，粘在南瓜面团上。

包起来。1做好以后，依次放入笼包上，有间隔的排列好。揪一小块可可面团，用剪刀修剪成眼睛，沾上一点水，粘在南瓜面团上。红色面团搓成小长条，粘在南瓜面团上做嘴巴，用剪刀剪开。

小鸡卡通馒头的做法

1、小鸡馒头 原材料：冬瓜、牛乳、小麦面粉、生鸡蛋、酵母菌、朱古力，服用红曲粉。

2、小鸡馒头的做法：准备普通小麦粉约650g、酵母约4g、水195ml左右、少量色素和可可粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。手指戳一个洞下去，不变形，既发酵好。取少部分白面团，加入适量红曲米粉，揉匀备用。

3、发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。

4、小鸡馒头的做法 先来做准备工作~南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候更好盖上保鲜膜。蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。

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