1、放入一勺蜂蜜,一些牛奶(多少要看苹果的厚度。我放的挺少的。大概两三勺吧!)之后放入苹果片。 这就是炒好的。有点丑。要苹果片变软。1 吧面团拍扁,切成三条长条。
烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气进行调节,一般表面金 黄上色就差不多可以了;想要小馒头好吃而且表面光滑好看,一定要多揉哦,口感也会更加柔韧好吃。
把全部原料合成面团。2 面团开成皮。3 卷成条,切成小段。4 上笼等待馒头发起。5 馒头已经发好,锅入水烧开蒸十分钟即可。6 白白香香的馒头出笼了。
小贴士 液体的份量放牛奶的馒头要比水的馒头多一点,多少也不是个定数,可以先放和水一样重量的牛奶揉揉看,如果不够的话再一点点加。排气的时候可以先擀开擀成面片再折叠再擀开这样重复擀开排气。
牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。
头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外,蒸馒头依大小时间不同。
小馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。在蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
一般情况下蒸馒头15分钟到30分钟之间都可以蒸熟。
小馒头蒸10-12分钟就行 用料 材料 用量 面粉 250g 水 125g 酵母 2~3g 展开全部 做法 把面粉和成光滑的面团,醒发成两倍大。
一般来说,蒸馒头的时间取决于馒头的大小和数量。如果是小馒头,蒸10-15分钟就可以了;如果是大馒头,蒸的时间需要稍微长一些,大概需要20-25分钟。
小馒头蒸多长时间适合 小馒头比起大馒头还是比较好熟的,因为个头小所以比较好熟,一般只需要蒸20分钟左右就可以了,馒头还是很好熟的,小馒头大约3-4公分,所以很好蒸的,不妨尝试看看吧。
1、和面的时候用牛奶代替水,加上适量白糖,这样做出来的馒头会更松软。材料:面粉、酵母、白糖、牛奶适量 *** *** :面粉中加入适量白糖、酵母,牛奶温热至30度左右后倒入,和好面团。
2、做法如下:准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
3、步骤:将面粉倒入瓷盆中;把酵母放入碗中,用温水把酵母散开。将活好的酵母放入面粉中,倒入水,和面。将面和成均匀的面团。将面放入室温中发酵,等面发起后,开始揉面蒸馒头。
4、、开始分割成馒头胚。家人爱吃小馒头,所以一共分了12个剂子,剂子大小随自己喜好。1再用掌根将小剂子反复往向中心点揉,揉够了蒸出来表皮才光滑。
5、请点击输入图片描述 按面包机发面功能,1个半小时面团发好 再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
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