炸地瓜肉丸子的做法,炸地瓜肉丸子怎么做好吃(地瓜花生肉丸子的做法)

炸地瓜肉丸子的做法,炸地瓜肉丸子怎么做好吃

1、之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

炸地瓜肉丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,满屋香

作法：之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

揉面有技巧 这里面揉面要稍微多一点水分，而且水分还不能让面团做的太稀，这样我们在炸地瓜丸子的时候能在中心锁住水分，这样做出来的地瓜丸子就会凉了也不硬。

就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。烹饪技巧红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形。炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油。如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

首先我们把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切的越小越容易蒸熟，更好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。

妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。

红薯丸子软糯香甜，外层焦酥内里柔软，算是老少皆宜的红薯吃法。而且红薯丸子的做法其实也不复杂，用料同样十分简单又家常，这次我们就解答一下这个红薯丸子的问题，分享给大家简单易学的软糯红薯丸子做法。

正宗老式红薯丸子做法

1、正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。

2、炸红薯丸子的做法 红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。（红薯品种不同，时间会有差异）盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。压到这种薯泥的状态。

3、红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。

4、首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概5cm左右的薄片放入碗中备用。蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分钟，红薯即可蒸熟。如果切到厚一点，那么需要蒸的时间稍微长一些。

5、做法步骤 红薯蒸熟，去皮，取250g。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。

炸肉丸子,教你酒店不外传配方,丸子光滑又蓬松,外酥里嫩还弹牙

鸡蛋：很多人炸肉丸不知道要放鸡蛋，其实加入鸡蛋可以让炸出来的肉丸口感更蓬松，这也是酒店为什么肉丸越煮越大越蓬松的原因，一般 一斤猪肉加入1个鸡蛋就可以了。

肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

在料水浸泡的时候，我们来调制肉末馅儿。首先在肉末中依次加入5克白胡椒粉、一小勺盐搅拌均匀。注意要用筷子往同一个方向搅拌，这样肉末才筋道，炸出来的丸子才弹牙。

这丸子直接也可以吃了，红烧，入汤想要吃什么就做什么，切开能看到内部组织非常的细腻，我捏了一下里面也不会散开，而且还有弹性 油炸肉丸子成品 松软可口的肉丸子做法如下。

准备材料：猪肉馅：500克、马蹄：200克、油：300毫升、鸡蛋：一个、黄酒：20毫升、盐：5克。

地瓜肉丸子怎么做又滑又嫩

1、步骤：地瓜二个。蒸熟，一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。加糖掏成泥。放进糯米粉和面粉。当时正在打豆浆喝，就放了点豆浆拌匀。搓成小丸子。如图都搓好。

2、 *** *** 1，将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。2，将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。3，加入白糖搅拌均匀。4，加入糯米粉，再次搅拌均匀。5，加入少量凉水，搅拌均匀。

3、【挂霜红薯肉丸子】食物：红薯、面粉、酵母菌、白芝麻、白砂糖、清水。作法：之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。

4、我还在比较喜欢妈妈做的红薯丸子，虽然做的时候比较粘手，但是做出来的红薯丸子，掰开里面如同爆浆一般，无比的柔软香甜。

如皋花生米圆子的做法

1、花生汤圆的做法 步骤1花生米放入烤箱，以160度烤18分钟，稍冷却之后就可以剥皮了。（这次烤的比较多，需要烤制时间较长，如果烤的比较少，时间可以短一点）步骤2取130g去皮后的花生米和60g白砂糖一起用干磨机打磨。

2、生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）把弄碎的花生末放在一个碗里 加入白糖，搅拌。

3、花生仁备用。淘洗净粗沙粒，在锅中大火炒热。放入花生仁小火炒。炒至花生仁搓掉红衣，仁稍微发黄就炒好了关火。用筛子将沙子筛掉，花生仁凉凉。将凉凉后的花生仁搓掉红衣备用。

4、把花生米碾碎。糯米粉倒入盆中，加入温水（干粉和水的比例是2：1），用手揉匀。用力揉成光滑的粉团。用手揪出一个个大约20克重的剂子搓圆。

5、普通汤圆做法如下：材料：糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量 做法：花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子。把每个剂子包上红豆沙成汤圆。

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