奶香馒头怎么做好吃不是直接蒸的奶香馒头的做法 简单有营养

今天阿莫来给大家分享一些关于奶香馒头怎么做好吃不是直接蒸的奶香馒头的做法 简单有营养方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、和面：a：混合面粉和白糖。b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

2、在200克温牛奶中加入5克酵母，混合均匀，静置5分钟使酵母活化。面粉中加入一勺糖，一小捏盐，糖可以提高酵母活性，缩短发酵时间，盐可以增加面粉筋度，使馒头更松软。

3、夏天不用加热牛奶不用融化酵母，直接就可以全部材料混合在一起，冬天需要用温牛奶唤醒酵母。然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团，揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。牛奶馒头的做法步骤2取出发好的面团，排气重新揉匀。

4、奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。

5、做法：酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。蒸锅放上温水，蒸屉铺上油纸放上馒头，盖上锅盖醒发30分钟，至体积变大、蓬松。

鲜奶小馒头应该怎么做?

烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气进行调节，一般表面金黄上色就差不多可以了；想要小馒头好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也会更加柔韧好吃。

把全部原料合成面团。2面团开成皮。3卷成条，切成小段。4上笼等待馒头发起。5馒头已经发好，锅入水烧开蒸十分钟即可。6白白香香的馒头出笼了。

牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。

牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50克。

酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。蒸锅放上温水，蒸屉铺上油纸放上馒头，盖上锅盖醒发30分钟，至体积变大、蓬松。

奶香馒头怎么做才能松软?

1、平底锅小火烧热，放入面块，每个面煎半分钟左右翻面，直到每一面都微微发黄，有馒头的香气散发出来就可以了。烹饪tips：①在炕小馒头的时候，平底不沾锅不需要放油，小火慢慢炕。

2、倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。揉成球，放在烤盘上。烤箱设置温度180度，时间10分钟。这样奶香小馒头就做好了。

3、材料：马铃薯淀粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、鸡蛋2个。鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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