西葫芦怎么炒菜才好吃 (西葫芦和蘑菇还有肉怎么炒)

西葫芦怎么炒菜才好吃?

1、西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。

西胡芦能与平菇一起炒吗?

1、平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很 2 平菇掰成小朵洗干净 3 准备一根西葫芦和一个尖椒。4 西葫芦和尖椒都切片。

2、平菇洗净，撕成条。用开水大火焯一下后冲凉，挤干水。西葫芦和萝卜洗净切成片。姜、蒜和葱切好。肉里加入料酒、胡椒和生抽调匀腌制。起锅，加入八角小火煸香，加入萝卜翻炒至七成熟。

3、西葫芦，平菇，胡萝卜 做法 爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。出锅。家常快餐，很实用。

4、不粘平底锅倒油，中火加热，先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴2滴香油。

5、角瓜和平菇可以一起炒，两者没有食性冲突。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

6、材料 西葫芦，平菇，胡萝卜 做法 爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。出锅。家常快餐，很实用。

杏鲍菇炒肉片怎么做

步骤1 准备食材：里脊肉200克、杏鲍菇150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2 里脊肉切丁。

准备杏鲍菇两个，清洗干净，对半切开再切成薄片。下面开始准备辅料 准备青椒和红椒各半个，切成片为菜品增色。准备大葱一段，切成片。准备大蒜几粒，同样切成片。

五花肉 120克 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤 准备食材。五花肉切成片。杏胞菇切成切片。红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。锅中放少量油，加入肉片煸炒。

杏鲍菇炒肉片的做法如下：主料：猪肉200克、西葫芦100克、杏鲍菇300克、油8克、盐1克、葱3克、郫县豆瓣酱9克、白酒9克、红烧汁8克、姜2克、醋4克、蒜4克。倒油，冷油下入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炸香。

蚝油5克增鲜，生抽5克，转大火快速翻炒入味后即可装盘上桌。技术要点：滑油能时杏鲍菇和肉片更快成熟，减少烹饪时间，炒出来更加鲜嫩。炒制时只需要放一点油，把葱姜爆香即可，油太多的话，口感发腻。

西葫芦炒肉

1、步骤：肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。

2、西葫芦炒肉 材料 ：西葫芦 猪肉 辣椒 大蒜1：备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。

3、西葫芦炒肉的做法 将猪肉切片，葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。

4、西葫芦炒肉的做法：瘦肉切片加生粉和生抽腌制，葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒。

5、肉炒西葫芦的家常做法：西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。西葫芦切成片，瘦肉切成片。

6、丙烯酰胺存在于各种油炸、烧烤以及烘焙食物内。但是想要通过食用炒西葫芦达到有害剂量，至少需要吃5kg，这显然是做不到的。因此，无需因噎废食。

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