拍摄馒头膨胀的用什么软件拍的(蒸的馒头怎么拍照片)

拍摄馒头膨胀的用什么软件拍的

Spectre相机 这是一款专门拍摄长曝光照片的App，官方介绍，按下快门键后，这款App会在几秒内拍下数百张照片，然后使用机器学习、人工智能与Metal图形加速等技术把这些照片叠加调和为绚丽的长曝光照片。

想吃馒头,自己在家怎么蒸馒头?

1、首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。

2、现在想吃馒头，就去馒头店直接买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的。白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的。

3、步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。

馒头开锅为啥要使劲拍?

我觉得是因为太热了，所以才拍的有的馒头刚出锅会很粘手的，所以拍一些让他尽快下来。馒头如果刚开锅你就打开盖子，馒头会不好看的，所以要闷上五分钟之后再打开盖子，馒头又大又香又白，软软的，很有弹性，很好吃。

如果是一两个馒头是塌扁的，那就是正常的，因为开锅后气流的原因，所以导致的。如果很多都是扁的，那就要看你蒸馒头的过程，首先是发酵，看发酵是不是面没发好。

主要是这两方面的原因：蒸制火力过大。一般来说，除蒸包子要用冷水外，蒸制馒头、花卷，更好用大温水。中火赶气，上气才比较“均匀”。当笼盖气孔有气体冒出时，改用中火。

由于开锅前的温度高与外界的汵气相互作用导致热胀冷缩。 老面没和匀，刚刚蒸好的馒头，如果有泡的迅速将其拍下去我认为你是醒面的时间过长才会这样的。

我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。

馒头凉水下锅里面的二氧化碳气受热膨胀，胀出许多小泡，使馒头又松又暄。蒸馒头时，为了保证馒头的口感，锅内需要添凉水，水在慢慢升温的同时，也让馒头有一个均匀受热以及慢慢膨胀的过程，这样蒸出来的馒头更加松软。

馒头怎么蒸好吃?

1、，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。

2、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。

3、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。

4、馒头冷水入锅大火上汽后蒸20分钟左右，关火再焖五分钟再揭锅这样做出来的馒头比较软糯而且不会回缩。

干酵母蒸馒头的窍门

用酵母发面做馒头的步骤如下：2g酵母粉倒入温水中，溶化开，加入5g白糖倒入300g面粉，用筷子转圈，分次加温水，将面和成面丝，无干面的情况下，揉成面团，保鲜膜封住碗口，放在温暖的地方等待发酵。

用料：面粉、南瓜、盐、干酵母、水。南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟，趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1小时，面团发至2倍大即可。

酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。把酵母水倒入面粉里，用筷子拌成絮状。揉成光滑的面团。将面团揉成长条形。

怎么用干酵母发面做馒头 干酵母也可以不用温水化开直接添加到面粉中。更好是使用温水和面，面团要揉至光滑。面团一般需要醒发20~30分钟左右，可以用毛巾盖着或包上保鲜膜，更好是放置在温度为30℃的环境中。

这个过程是激活干酵母的关键步骤。接下来，我们需要准备面团。取一个大碗，将适量的面粉倒入碗中。然后，慢慢地向面粉中加入激活好的干酵母水，并边加水边用筷子或者勺子搅拌。当面粉与水混合均匀后，我们就可以用手揉面了。

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