在家里请客,有哪些简单又拿的出手的菜可以做 (三文鱼五花肉的做法)

在家里请客,有哪些简单又拿的出手的菜可以做?

【手撕包菜】食材：包菜，辣椒，大蒜，白糖，盐，花椒，醋，味精，香油。做法：1，白菜一层一层的剥开清洗干净，然后用手把包菜叶撕成小块。

粤式干锅鱼头正宗做法

准备食材，将鱼去腮去鳞，将鱼头表面和里面黑膜刮去，洗净控干。鱼头里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺香油、少许白胡椒粉用手抓匀腌半小时(图忘拍)。

步骤 1 将鱼头洗净切成两半，放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制（更好腌制1小时以上），去除鱼腥味。

白胡椒粉少许 干锅鱼头的做法 准备食材。将鱼鳃去净，用刀将鱼头表面和腹内黑膜刮干净，洗净控干。葱、姜、五花肉切小块，大蒜拍扁，小米椒去籽。

如何充分利用电饭煲做出各种美味来?

和上面一样在电饭煲内胆均匀涂抹上油，有吸油纸就放吸油纸，没有也没关系，倒入刚才搅匀的蛋糊，撒上提子干，开电源煮25分钟。就可以了。

做法：电饭煲底略抹一层油，将饺子整齐码放在煲底，饺子皮尽量贴近煲底。略加些温水，越50ml即可。啪一次。然后用筷子搅拌一下，让饺子翻翻身。再啪一次。就可食用。好处：用油少，但做出来有煎的口感。

选择合适的电饭煲不同品牌、不同型号的电饭煲容量也不一样，因此在购买之前要根据自家人口数量来选择合适的容量大小。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。防入葱，闷5分钟。

炖煮时间可以根据猪肉块的大小和电饭煲的型号而定，一般约1-2小时，直到猪肉变得软烂。在猪肉炖煮的过程中，将粉条用热水泡软备用。当猪肉炖煮至软烂时，加入酱油、盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

三文鱼和五花肉包饺子放什么蔬菜好吃

1、可以剁点韭菜里面，三文鱼五花肉韭菜馅儿饺子很好吃。

2、一：三文鱼芹菜水饺：所需食材：三文鱼200克、芹菜50克、茭白100克、蒜仁2颗、饺子皮适量；米酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉少许、淀粉少许、香油少许。

3、在蔬菜的选择上，胡萝卜、西兰花、甘蓝、西红柿等蔬菜都不错，待煮好后，撒上调味料，用橄榄油迅速油煎两分钟，油煎要翻动快速，让三文鱼外皮酥脆，营养却不流失。

4、三文鱼是可以和韭菜鸡蛋一起包饺子的，而且这个三文鱼，他口感是比较香的，再加上有的人喜欢生吃，因为生只三文鱼，他基本上是更先的一种吃法，但是手指的话有很多人都特别喜欢，所以可以里面放上一些鸡蛋包饺子很美味。

酸菜焗三文鱼鱼鳍怎么做

做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

食材备好，鱼让店家杀好的。撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。

/17 将酸菜切丝(不要切细)。2/17 泡椒去根（tips：泡椒根发涩，如不去会影响口感）3/17 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。4/17 朝天椒切小粒。

做法 三文鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。

自制酸菜鱼而且好吃的具体做法如下 将酸菜切丝(不要切细)。泡椒去根（泡椒根发涩，如不去会影响口感）葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。朝天椒切小粒。先将鱼头取掉待用（将鱼洗净，鱼鳍掀开，延鱼鳍下方切下去）。

天冷了家里买了个砂锅,砂锅该怎么做菜?

1、砂锅做菜简单美味，做法可以多花样，可以直接用砂锅做，一锅成菜；也可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后直接用砂锅做出来，直接可以上桌了。

2、首先将准备好的圆白菜一颗放入清水中洗净，这里的圆白菜我们不要用刀切。用手直接将其撕成小块。这样吃起来的白菜会更入味。香菇六个去掉柄部，然后用刀将其从中间分开。将香菇放在清水中，然后在里面加入50克的面粉。

3、砂锅买回来洗净后，更好先用洗米水或者是面粉水泡泡，然后可以的话，先煮一锅粥或米汤之类，帮助堵住砂锅的砂眼，也能让它更经久耐用。这样处理过后，以后就能放心用啦。说了那么多题外话，再来正经分享一道砂锅菜。

4、，把鱼糕切成薄片。这鱼糕是在市场上买的现成的，买的时候冒着热气儿，鲜香味十足。3，先把金针菇放入砂锅里，然后放入白菜叶子，最后把鱼糕码放在白菜上面，倒入50克黄记煌香辣汁。

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