四川开泡圆子的做法(豆干猪肉丸子的做法)

四川开泡圆子的做法

1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

土豆豆干肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

1、蒸土豆肉丸的做法步骤：4 4上蒸屉大火蒸5分钟，肉丸的鲜香全部浸入土豆中，无需再加调料。

2、将胡萝卜、白萝卜、土豆和红薯去皮，煮至变软。

3、火锅丸子的煮法如下：火锅丸子放入沸水锅中煮三分钟，焯水后稍微放凉再用清水冲一下。花豆干提前十个小时用清水泡软，一般晚上睡觉前泡就可以，放入沸水锅中煮五分钟。

4、土豆（中等大小） 1个 鸡蛋 1个 土豆肉丸的做法 手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。

5、土豆、粉条 做法：肉洗净，切成块。肉绞碎，当然也可以慢慢剁碎，口感会更有弹性。加入葱末与姜末，葱姜比例1：1即可。加酱油调色，加料酒去腥，加一点点香油调味。

6、步骤 将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。

皮圆子的做法

调料：色拉油适量、食盐20g、酱油适量、葱半颗、姜3片、淀粉1匙、花椒粉适量、五香粉适量 肉丸子的做法：【肉馅的调制过程】：去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末。

首先要准备好肥膘肉，这是面圆子的重要材料。我这是取自五花肉皮下，瘦肉上面的那块，这块肥肉最嫩。面粉150克加入清水300克，晃一晃，静置10分钟，为了让水吃进，不产生面疙瘩。

好吃又嫩的圆子做法：材料：要用生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、蛋清等。把香葱，生姜切碎洗净备用。也可以弄成葱姜水放入，我怕麻烦。

芹菜和肉丸能同时吃吗

1、当然可以，芹菜炒肉丸豆干 材料 芹菜400克 白豆干5个 肉丸100克姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐 做法 热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。

2、糖 一小勺 小清新芹菜炒肉丸的做法 烧开水煮丸类。炒锅烧热，放入橄榄油，烧热后放入切好的蒜末炝炒。蒜末爆香后加入芹菜，反复翻炒，直到锅中的油被芹菜吸收完。加入清水，翻炒后加入盐和酱油。

3、芹菜可以炒各种丸子，比如虾丸、鱼丸、肉丸等，好吃又简单。

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