做肉丸子怎么做(土豆粉丝肉丸子的做法窍门)

做肉丸子怎么做

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

土豆炖丸子怎么做如何做好吃

锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。1加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的土豆条与粉丝。1大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。

土豆去皮切成薄片。放在清水里泡一会。丸子拿出解冻 葱，姜，八角备用。辣椒切成丝备用。锅加热。炝锅。倒入丸子轻炒。倒入土豆片翻炒。加入一点酱油。倒入半碗水。炖大约10分钟。

【水晶土豆丸子】需要准备的食材：土豆一颗、土豆淀粉适量、五花肉、生姜、大蒜、胡萝卜。【开始 *** 】之一步、先将以上的所有食材调料准备好，然后将土豆稍微洗净表面泥沙，再削去外皮，再次冲洗干净，改刀切成薄片，越薄越好。

提前做好的炸至4分熟的猪肉丸子。葱切段，姜切片，备好大料。用盐、酱油、白糖、料酒勾兑好汁。炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。倒入勾兑好的汁。加适量高汤。没有高汤加水也可以。

做这种一锅炖首先还是要将所有的食材都准备好，当然调味品也是相当重要。丸子如果是冷冻好的就要提前拿出来解冻，这样做的时候会省去很多时间。芸豆需要先摘干净，然后直接用手掰成段状，或者是切成段状也可以。

姐弟俩土豆粉肉丸子的做法

1、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

2、锅里加适当油，7成热时，放进肉丸子生胚，文火炸至橙黄色就可以。1焦脆的马铃薯红豆馅儿肉丸子起锅了。

3、准备好土豆粉和牛肉丸子。2 土豆粉打开用清水泡开。3 牛肉丸子切花刀。4 锅加水烧开，放点油和姜丝。5 放入牛肉丸。6 煮一分钟。7 加入土豆粉同煮。8 煮到土豆粉变透明。9 最后加点盐，鸡精和花椒油调味。

4、清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用小火炖两个小时。把瘦肉切块。切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。

牛肉丸子煮土豆粉的家常做法

1、食材：土豆粉175g、千张半张、油适量、牛肉丸适量、香菜适量、蒜适量、花生仁适量、火锅底料1份、黄豆芽海带适量、鲜贝露适量、青菜适量、香菇跟适量、豆瓣酱适量、金针菇适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

2、牛肉丸的做法步骤如下：用料：牛肉1斤、冰块170克、姜末适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、土豆淀粉适量、泡打粉适量。步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。

3、准备所需食材：土豆、面包糠、牛肉、小葱等。将土豆去皮洗净，切成小丁块放在蒸锅里蒸20分钟左右；牛肉洗净剁成馅儿。热锅倒油，油热后，放入牛肉馅等肉变色后加入少许花椒粉调香，再继续炒1分钟左右。

4、g 牛肉 80g 面粉 30g 淀粉 15g 辅料 葱末 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 牛肉切成小丁。土豆和胡萝卜去皮洗净，用切菜器擦成细丝。将土豆丝，胡萝卜丝，牛肉混在一起，打入一个鸡蛋。

5、牛肉丸子的做法一 ⒈原料 牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。

潮汕土豆丸子的配方

1、土豆蒸熟 压成泥状 趁热放入香菇、蒜、肉丝、鸭蛋、地瓜粉和盐适量 揉成面团 捏一小团，包入煎过的腊肠、鹌鹑蛋、虾（虾去头去虾肠，带壳。

2、主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，盐。土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

3、土豆去皮切块蒸熟，取一个干净的容器，将土豆放入，加3g盐趁热捣烂压成泥状将番薯淀粉过筛加入，搅拌均匀，如果粘性还是很大，还可以继续少量加入。将加好淀粉的土豆面团滚成团，将土豆面分成若干个条子，再切成小剂子。

4、土豆煮熟去皮，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。将土豆泥分成16个剂子。将剂子搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。

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