干锅臭桂鱼怎么烧好吃(椒盐蛇段的做法)

干锅臭桂鱼怎么烧好吃

掺入鲜汤，待烧出味后打去料渣不用，下入炸好的臭桂鱼卷，调入白糖、酱油和味精，烧入味后用湿生粉勾薄芡，淋入红油，起锅整齐地摆在盘中间，再把蒸好的鱼头、鱼尾摆放在鱼卷的两端，最后用香菜稍加点缀即成。

求椒盐蛇段的烹饪 ***

1、制法 （1）将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入高压锅内，加水没过蛇肉，上中火烧约15分钟至熟，取出备用。（2）将蛇肉放入碗内，加精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。

2、（1）将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入高压锅内，加水没过蛇肉，上中火烧约15分钟至熟，取出备用。（2）将蛇肉放入碗内，加精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。

3、做法：（1）将蛇肉加料酒拌匀腌片刻。（2）炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出。（3）待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油。（4） 葱切末，青红椒切粒。

椒盐蛇段如何做比较好?

准备好半条蛇，把处理好的剁成四厘米长的段放高压锅里，加入生姜片和大蒜。加入料酒腌制半小时。倒入一勺油，把腌制好的蛇肉放进油锅里炸熟。炸熟后盛出备用。

（1）将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入高压锅内，加水没过蛇肉，上中火烧约15分钟至熟，取出备用。（2）将蛇肉放入碗内，加精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。

将蛇皮漂洗干净；蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后捞起，冷却后改成段；将改好的蛇衣用蛋豆粉拌匀，下热油锅中炸至表层酥脆；倒掉油，加椒盐、香油颠匀，起锅装盘即成。

*** ：将蛇皮漂洗干净；蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后捞起，冷却后改成段；将改好的蛇皮用蛋豆粉拌匀，下热油锅中炸至表层酥脆；倒掉油，加椒盐、香油颠匀，起锅装盘即成。

蛇吃什么食物?

蛇属于杂食性食肉、食蛋动物，人工养蛇时多以各种价格低廉、当地容易获取的蛋类、蛙类、鱼类、鸟类、鼠类和孵化场淘汰的各种幼雏为主食。

蛇类是吃荤不吃素的野生肉食性动物，主要捕食各种活体的小动物，有些蛇也吃一些死的动物或蛋类。在饥饿时绝大部分蛇类都有吞食同类或别种蛇类的习性，尤其是成年蛇会吞食其幼仔。

蛇养殖前研究蛇的食性，有利于为饲养蛇供应食料。蛇主要吃活的动物，包括从低等的无脊椎动物和蚯蚓、蛞蝓、蛇、鸟、鱼、蛙、蜥蜴以及昆虫等，甚至小型兽类。

主要进食蜥蜴、小型哺乳类动物、鸟类、鱼类、蛋类、其它蛇类、蜗牛及一些昆虫。由于蛇类并不能以牙齿将食物咬开及撕成细块，因此它们必须将食物整个吞下。

蛇肉食性动物，主要捕获活食，如蚌类、鼠类、泥鳅、黄鳝、鸟类、蚯蚓、昆虫等。

小白鼠、大白鼠、兔子、鹌鹑、雏鸡等。可按照蛇的习性和体型大小选择。饲养以冷血动物为食的蛇类，所需要的食物为小鱼、泥鳅、蜥蜴、蛙、蟋蟀等，也应按照习性和体型大小选择。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除