红烧肉丸子的家常做法视频(老妈烧肉丸子的做法)

红烧肉丸子的家常做法视频

1、家常红烧瘦肉丸做法：猪肉剁成肉糜。调制猪肉馅。

肉丸子怎么做才好吃呀?

1、一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便；这个分量可做十多个丸子。

2、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

3、．选料加工适于做丸子的肉，更好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大。

4、藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。

5、将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。可根据个人口味加入蔬菜增加美味。

红烧肉丸子的做法步骤图,红烧肉丸子怎么做

1、红烧肉丸的做法 猪肉剁成肉糜 调制猪肉馅。

2、步骤：准备食材。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀，搅拌到肉紧实有劲道为止。挤成肉丸子，放入开水中。煮到肉丸子浮起来，捞起备用。

3、食材 主料猪瘦肉900克 辅料油适量盐适量酱油适量味精适量面包屑适量鸡蛋适量白糖适量葱姜适量大料适量淀粉适量 步骤 红烧肉丸子的做法步骤1猪瘦肉洗干净。红烧肉丸子的做法步骤2猪肉剁成糜。

4、红烧丸子 具体 *** *** 之一步：准备食材。猪肉馅400克（三分肥七分瘦的更好）、姜适量、葱适量、油菜适量。第二步：把葱切段、姜切片，然后分明放入小碗中，再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用。

红烧肉丸子的家常做法简单

所以我就自己学会了红烧肉丸子的做法，下面分享给大家感兴趣的可以在家里尝试一下，非常简单又非常美味。

红烧丸子 具体 *** *** 之一步：准备食材。猪肉馅400克（三分肥七分瘦的更好）、姜适量、葱适量、油菜适量。第二步：把葱切段、姜切片，然后分明放入小碗中，再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用。

红烧肉丸的做法 猪肉剁成肉糜 调制猪肉馅。

焯熟的上海青装盘备用。1肉丸煮制时间够后，用水淀粉勾芡。1将煮好的丸子码放在青菜中间，再淋上肉汁就好了。

食材 主料猪瘦肉900克 辅料油适量盐适量酱油适量味精适量面包屑适量鸡蛋适量白糖适量葱姜适量大料适量淀粉适量 步骤 红烧肉丸子的做法步骤1猪瘦肉洗干净。红烧肉丸子的做法步骤2猪肉剁成糜。

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