四喜丸子头猪肉丸子的做法做四喜丸子的步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于四喜丸子头猪肉丸子的做法做四喜丸子的步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、分成四份，在手心来回摔打至紧实步骤step7锅内放入花生油，烧至六成热，转小火步骤step8放入丸子，炸至表面颜色金黄捞出。

2、食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

3、丸子煮好后，用筷子夹到盘子里，再淋上汤汁。一盘又香又好吃的四喜丸子就做好了。

4、喜丸子的做法步骤step1猪肉馅800克、剩馒头1个、葱姜末、五香粉、白胡椒粉等食材步骤step2肉馅中加入葱姜末、老抽1/2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉、五香粉、香油等调料拌匀。

四喜丸子怎么做更好吃

锅中放油，油温五六成热放入团好的丸子炸制。步骤step11炸至丸子定型取出，所有丸子依次炸好。

四喜丸子的做法食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

——四喜丸子的 *** ——【所需食材】：猪肉荸荠（或者藕）生抽鸡蛋淀粉葱姜油菜食用盐食用油【做法步骤】：猪肉更好用梅花肉，这种肉瘦中带肥，吃起来口感比较好。

肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个鸡蛋，团成大丸子。所有依次做好。

本人之前在做四喜丸子过程中也总结了一些小技巧大家可以借鉴一下：可以直接购买肉馅，但肥肉的比例一定要大一些。更好选择五花肉馅。不要往肉馅里直接加入葱、姜等。要把葱、姜切成大片，泡在一小碗水里。

四喜丸子乐悠厨房“这道菜是经典的汉族名菜之一。属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中，以取其吉祥之意。

四喜丸子的家常做法

碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。肉馅搅打上劲，腌制30分钟。腌好的肉馅团成圆状，沾一层淀粉。起锅烧油，油温热至七成放入肉丸。

四喜丸子的做法步骤将五花肉馅600克准备好，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。准备水淀粉少许，鸡蛋清1个。先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。

四喜丸子1五花肉剁成肉馅。请点击输入图片描述2洋葱剁碎。请点击输入图片描述3莲藕，用水焯一下，剁碎。请点击输入图片描述4肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。

马蹄四喜丸子的家常做法四喜丸子代表团团圆圆，取其吉庆、团圆、美满之寓意，也是喜庆宴会常备的菜肴，这道菜不仅味道鲜美，口感爽脆，还能给我们带来欢愉融洽的感受。

.二十分钟以后，掀开锅盖，倒出四喜丸子和汤汁，锅内再烧水，我们把青菜焯一下水，水烧开以后放入青菜，再加入食盐2克，淋入少许植物油，放入植物油可以保持青菜的翠绿，等到青菜焯熟，倒出控水备用。

四喜丸子的家常做法是将肉糜放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜、香菇、豆腐干分别切成小丁，大葱和姜切末，与肉糜拌匀。把面粉、鸡蛋和清汤搅拌均匀，成为糊状备用。

四喜丸子窍门

1、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可。9将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。

2、四喜丸子的窍门：可以直接购买肉馅，但肥肉的比例一定要大一些。更好选择五花肉馅。不要往肉馅里直接加入葱、姜等。要把葱、姜切成大片，泡在一小碗水里。等味道充分泡出后，用水调馅。

3、【清蒸四喜丸子】的做法步骤1清蒸四喜丸子食材2首先把莲藕切成薄片在切成丝在切成末备用。3把肉解冻后切成薄片然后剁成肉馅（在剁的时候可以稍℡☎联系：加点水），在把莲藕末放在肉馅中。4在反复把肉和莲藕碎剁匀即可。

四喜丸子怎么做?

1、丸子炖熟后捞出放油菜上面步骤step14炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠步骤step15浇在丸子上面即可。

2、砂锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至℡☎联系：火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。

3、四喜丸子食材：猪肉、鸡蛋1个、马蹄4个、葱姜末、葱姜片适量、老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉(干淀粉1小匙、花椒6粒、大料1个。

4、【 *** 步骤】：1：首先准备鸡蛋6个清洗干净，在锅里倒上水，先开大火把水煮开，再把鸡蛋6个放进去煮6分钟，时间到了，把鸡蛋捞出来放在凉水里面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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