准备自制紫薯山药馒头,需要掌握哪些技巧呢 (紫色山药蒸馒头怎么做才好吃)

准备自制紫薯山药馒头,需要掌握哪些技巧呢?

馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

宝宝餐山药怎么做好吃

1、山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。

2、山药小饼：将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸泥，捣碎，加入适量面粉，加入少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状后，用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。

3、（1）山药带皮洗净，切断放锅中隔水蒸。（2）将山药去皮，压成泥，蓝莓也弄成泥。（3）把山药和蓝莓泥搅拌均匀即可。

4、山药鸡蛋糕 食材：山药40克、鸡蛋1个、红枣3个 做法：山药去皮切块，红枣剪碎。放料理机一起打发。碗中垫一层油纸，将山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟，即可。

5、做法 将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片。将胡萝卜片和山药片上蒸锅蒸熟。蒸熟后，加一点开水，用料理机搅拌成泥。将山药泥和胡萝卜泥过小滤网，去除残渣。加入适量婴儿米粉调和均匀即可。

6、小米山药粥。材料：鲜山药100克，小米50克，红枣3颗。做法：将山药洗净切块，红枣洗净去核，放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水，倒入搅碎的山药红枣汁，与小米同煮为粥，即可食用。山药红米粥。

紫薯山药馒头怎么做

之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥，然后去和面，但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感，而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理，这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二，和面。

之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步：蒸熟的山药捣成山药泥，然后加入50克清水进去稀释下。第三步：加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。

挤入紫薯泥，卷起来 切段，发酵至两倍大，蒸锅中火水开蒸6分钟焖3分钟。

紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

山药紫薯馒头的做法

食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。

【山药小馒头】【食材】：山药100克（去皮）、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克 【做法】之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。

之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥，然后去和面，但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感，而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理，这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二，和面。

*** ：紫薯和山药都去皮切块，这次做的量是6个水晶，用了一根铁棍山药，3个小紫薯。

，紫薯去皮洗净，切成小块放在盘中，放入蒸锅内蒸熟。2，把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，凉至温热后加入适量白糖和酵母和一点点清水搅拌均匀。3，加入适量面粉，揉成光滑的紫色面团。

紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

山药馒头怎么做

盖锅盖，用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可（时间根据馒头大小决定，我做的迷你型，一口一个，仅需6分钟。

山药小馒头的做法 山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。

去皮山药 100克 水 70克（打山药汁用）油 15克 糖 15克 蒸山药水 适量 干酵母 3克 养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟，我用小美蒸了25分钟。

奶香山药馒头的做法 准备好所有材料。山药洗净放入锅中蒸熟。蒸好的山药去皮碾压成泥。面粉开窝，放上山药泥、糖、酵母、奶粉。到入清水，边倒边搅。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒8分钟。

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