糖醋丸子的家常做法糖醋比例(油炸肉丸子的家常做法糖醋)

糖醋丸子的家常做法糖醋比例

1、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

糖醋里脊肉丸子的做法

丸子需要入油锅炸制，之后沥干油放置备用，然后就是锅内留少许的油，放入葱段，以及青红椒等进行炒制。最后把丸子放进去加入糖醋酱翻炒均匀即可，这个是时间紧的话，比较快捷的做法。

首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片，猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类，它的营养丰富。

主要原料、猪里脊、白糖、白醋、番茄酱 里脊切成大约6厘米左右长的段.切面朝上，切成厚度约0.5厘米的片，不要切断.然后将肉片旋转90°，再切成0.5×0.5厘米的肉丝。

做法 将里脊肉洗净，切成5厘米见方的方块。把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。

问题一：糖醋丸子的汁怎么做，糖醋汁怎么做 材料：猪后腿肉，葱、姜。调料：盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉。做法：葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。

糖醋鸡肉丸子

1、准备好鸡脯肉，海米，鸡蛋和生姜。将鸡脯肉横切成薄片，改小。再将鸡肉剁成蓉，备用。海米也剁成蓉。在鸡肉茸中加胡椒粉。继续往鸡肉中加入淀粉。再加入姜末。

2、糖醋汁：将番 茄酱、生抽、醋、盐、白糖、淀粉、清水混合均匀。请点击输入图片描述 油锅烧热，煸香蒜末，加入糖醋汁，翻炒至酱汁浓稠，加入鸡肉丸，翻炒均匀后，撒下白芝麻点缀一下，就可以美美的享用啦。

3、糖醋土豆鸡肉丸子的做法 土豆去皮切块至丸子差不多大小，入水浸泡，防止氧化。丸子解冻，葱切末。先将锅烧至七分热，倒入食用油。葱末入锅爆香，放入鸡肉丸子煎炒，丸子煎黄，放入沥干水的土豆一同煎炒，煎至土豆有脆壳。

糖醋肉丸子的 *** ***

1、 *** *** 瘦猪肉洗净剁成末，放碗内；葱去根洗净切成末；鲜姜洗净，去皮，切成细末。姜末、葱末放入肉末上，再加入淀粉、面包屑、番茄酱、料酒、白糖、味精，鸡蛋打入肉末碗内，用筷子搅拌均匀。

2、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

3、糖醋丸子的做法简单1 糖醋丸子做法一 猪肉剁馅、胡萝卜切丁。打入蛋液。搅拌。做成丸子 下锅炸。调糖醋汁。锅内放 葱姜煸香。倒入糖醋汁。加少量水。放丸子 翻炒。

4、①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓，几滴就行)+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。

5、准备好鸡脯肉，海米，鸡蛋和生姜。将鸡脯肉横切成薄片，改小。再将鸡肉剁成蓉，备用。海米也剁成蓉。在鸡肉茸中加胡椒粉。继续往鸡肉中加入淀粉。再加入姜末。

6、肉馅里加入10克料酒，适量生抽和适量的盐，胡椒粉，拌均后加入3勺淀粉拌均匀备用。space 点击查看大图 取个碗加入200克清水，20克白醋，40克白糖，80克番茄酱和少量盐拌均做为香汁料。

糖醋丸子的家常做法是怎样的?

1、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

2、 *** 步骤：自炸的猪肉小丸子准备好。葱花，蒜瓣切好。起锅烧油，油热后下入葱花蒜瓣。倒一点酱油，倒100ml醋，两勺白糖下入锅中。加适量热水，烧开后试一下酸甜度，根据自己口味再去调整酸甜度。

3、糖醋丸子的做法 猪绞肉再切更碎后，备用。取1支青葱、取4公克的姜切末，备用。另1支青葱切小段；大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片；枸杞泡温水，备用。

4、办法方式 提示：糖醋要提前半小时混合，会发生奇妙反应生成糖醋香味。临时混合是没有那种香气的。风干丸子三五天，糖醋葱姜蒜末炝锅，不加水。糖醋汁正常醋量，但糖减少，尝一下成为你觉得不太甜却勉强可以的状态。

5、做法一 食材准备 扬丸 1包 青椒 40公克 红椒 40公克 凤梨 2片 葱 1/2支 蒜头 2瓣 糖醋酱 3包 太白粉水 少许 做法步骤 (1)所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。

6、糖醋丸子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备一盘丸子 步骤 2 按照1：2：3：4：5勺的比例加入料酒、生抽、糖、醋和水。

怎样做糖醋丸子,吃起来脆脆的

1、丸子本生炸或风干就脆，不回软办法。用鸡蛋清过一下然后拍点干粉再炸一分钟即可。鸡蛋清的炸可以不脆（脆更好），主要是用这个蛋白质外衣锁住水分保持丸子之前的状态。

2、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。

3、糖醋丸子的家常做法如下：材料准备： 猪肉馅、姜、葱、生抽、耗油、料酒、盐、糖、香油、生粉、水、食用油、糖醋汁、蒜。用料全家福。锅里倒入少许油，稍微煎一下丸子。这样才会酥脆。放番茄酱、糖醋汁。

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