好吃的三文鱼鱼丸做法三文鱼鱼丸怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于好吃的三文鱼鱼丸做法三文鱼鱼丸怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉。PS：我用的60克三文鱼，10克的蛋清，8克的淀粉，做出7个小丸子，比例供你参考。去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。

2、把三文鱼肉切成小块儿。用刀剁成泥状。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。加入少许淀粉（也叫生粉）。更好用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，更好不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。加入少许盐调味。

3、去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。ps：如果宝宝对三文鱼的鱼腥味比较敏感，可以用柠檬片腌一小会。用刀剁成泥状。一定要剁到鱼肉有些粘性的状态，比较容易做成丸子。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。

4、之一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。

5、鱼丸的做法家常做法如下：准备葱姜水一小碗(葱姜拍碎，加入热水)，最后取100～150克葱姜水备用。

柠汁蒜香煎三文鱼,鱼丸白菜汤

将三文鱼块提前解冻备用。三文鱼上放橄榄油、柠檬汁、黑胡椒碎、盐，抹匀，腌制半小时。锅中倒入橄榄油，放入腌制好的三文鱼。煎至表面金黄，熟透即可。玉米粒焯水，捞出备用。

准备腌料：在一个小碗中，混合橄榄油、柠檬汁、切碎的大蒜、盐和胡椒粉。你可以根据口味调整酱料的比例。腌制三文鱼：将解冻的三文鱼排放入一个浅的碟子或容器中，然后将腌料均匀地涂抹在三文鱼上。

做法：首先将柠檬切碎姜切末蒜子拍扁切末三文鱼一面划几刀。备碗倒入鲜贝露，放姜末、蒜末、少许盐、少许蜂蜜拌匀。准备三文鱼，淋入料汁拌匀，腌制10分钟。

香煎三文鱼材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

三文鱼丸怎么做

1、把三文鱼肉切成小块儿。用刀剁成泥状。PS：一定要剁到鱼肉有些粘性的状态，比较容易做成丸子。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。

2、辅料：西红柿适量、菠菜适量、普通面粉适量婴儿三文鱼蔬菜丸1三文鱼用量根据自己家孩子大小和饭量来定。我家这是买来洗好分份冷冻保存的。

3、去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。ps：如果宝宝对三文鱼的鱼腥味比较敏感，可以用柠檬片腌一小会。用刀剁成泥状。一定要剁到鱼肉有些粘性的状态，比较容易做成丸子。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。

4、三文鱼丸的做法：之一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。

5、三文鱼木斯丸主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒做法：柠檬榨成汁备用。鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。

三文鱼蔬菜丸子怎么做如何做好

1、之一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。

2、去好鱼刺的鱼肉，剁成鱼泥，再备点胡萝卜泥，葱末，生粉。加盐，调味粉合匀。做成丸子，放进锅里蒸熟，即可。摆盘咯~！小贴士取鱼肉去刺，再剁成泥。有搅拌机，用搅拌机磨成鱼泥，蔬菜泥更省事。

3、去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。PS：如果宝宝对三文鱼的鱼腥味比较敏感，可以用柠檬片腌一小会。把三文鱼肉切成小块儿。用刀剁成泥状。PS：一定要剁到鱼肉有些粘性的状态，比较容易做成丸子。

自己在家做鱼丸的时候,更好是选择哪种鱼?

1、但由于鱼的品种不同，其中的刺含量及口感都有区别，因此鱼丸更好是使用刺少、肉厚、味鲜的鱼，如草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、巴沙鱼等。自制鱼丸要不要放淀粉可以放，也可以不放。

2、多齿蛇鲻。这种鱼被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾部细长。健脾补气，固精缩尿。草鱼。这种鱼体较长，略呈圆筒型，头部平扁，尾部侧扁。

3、淡水鱼是做鱼丸子的理想选择淡水鱼通常是做鱼丸子的首选，因为它们肉质较嫩且口感细腻。例如，草鱼、青鱼和鲤鱼等品种均非常适合做鱼丸子，因为它们富含蛋白质和微量元素，对身体具有良好的营养价值。

4、一定要选择眼睛铮亮，鱼鳞完整，无破肚、鱼鳃鲜红的鱼来 *** 。更好选择无细刺，肉质紧实无异味的鱼来 *** 其实我们海边人家汆制鱼丸，对鱼的大小倒是并不太在意。主要是选择刺软，肉质细腻无异味的鱼来 *** 。

5、新鲜的海鱼做鱼丸，只需简单调味，这样才可以凸显海鱼的鲜美。做鱼丸对所用鱼的新鲜度要求比较高。做鱼丸可以只用鱼肉，稍微加点花肉的鱼丸，鲜香味更足，而且口感更弹牙。

6、用鲈鱼主要是因为其味道鲜美，“江上往来人，但爱鲈鱼美”。剔出鱼片的时候刀工可要杠杠的，要快速将鱼肉刮下来。扽住鱼皮，把鱼拉到案板旁边，贴着它的皮，把鱼肉给剔下来，刀得快。

怎样做杜坎减肥速效期的三文鱼丸子汤更好吃

三文鱼自然解冻后，清水冲洗，去皮，用几滴柠檬汁腌。将腌好的三文鱼切成小肉丁，2个鸡蛋去黄留清，将三文鱼肉丁放入搅拌机，再放入鸡蛋清，搅拌如图，讲打好的肉泥放入碗中，加少许盐，拌匀。

把三文鱼肉切成小块儿。用刀剁成泥状。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。加入少许淀粉（也叫生粉）。更好用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，更好不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。加入少许盐调味。

葱洗净，切短段。红辣椒洗净，切小件。三文鱼头洗净，抹干水，斩件，加腌料腌10分钟。

之一阶段“速效期”3~10天纯蛋白质餐；只能吃瘦牛肉、海鲜类、鱼类、蛋类、除鸭鹅类的家禽、动物内脏、脱脂奶制品、未经油炸无糖豆制品、蛋、魔芋的食物，戒甜，采用无油少盐烹饪法。

吃到饱减肥法（杜坎减肥法）速效期：5天可食用的食材：瘦肉类：小牛肉、牛肉（除了大、小排两部位）和马肉、去除油脂部分、以烧烤或用烤箱烹煮。内脏类：肝脏、腰子和牛舌。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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