最简单的不用打发蛋糕做法 (不用打发蛋糕的简单做法)

最简单的不用打发蛋糕做法?

将蛋糕糊倒入预先准备好的烤模中。将烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心， *** 没有粘糊即表示熟透。烤熟后，取出蛋糕，待稍微冷却后，即可脱模并享用。

蛋糕的家常做法不用打发

1、蒸蛋糕（不用打发蛋清）的做法 准备好食材，吉士粉用完了（用吉利丁粉代替）。鸡蛋全蛋完全打散后加油加几滴柠檬汁去腥，再继续搅拌至融合，尽可能的把鸡蛋打成大泡状。

2、加入白糖2，和香草精2 和融化好的巧克力。用打蛋器，这次要打到很像奶油，均匀。最后！把蛋糕胚分为上下均匀的两块。这时的蛋糕不能烫，不然巧克力酱会融化。第二块表面涂抹刚刚做的巧克力黄油酱。

3、将烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心， *** 没有粘糊即表示熟透。烤熟后，取出蛋糕，待稍微冷却后，即可脱模并享用。这是一种简单的蛋糕做法，不需要打发蛋白或使用复杂的工艺。

4、食材：低筋面粉130g、牛奶100g、鸡蛋2个、白糖40g、食用油20g、泡打粉4g、白醋几滴。之一步将鸡蛋打在碗里，然后倒入牛奶和食用油，加适量白糖搅拌均匀。

5、无需打发的蛋糕做法如下：工具／原料：鸡蛋4个、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克、糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克、蔓越莓15克。四个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。

不用打发蛋白的蒸蛋糕怎么做?

1、步骤准备的东西。步骤打三颗鸡蛋，将白砂糖，盐，倒入碗中，挤几滴柠檬汁。步骤将蛋液打发，画出花纹不全部消失就差不多了。步骤分两次筛入面粉，上下翻，搅拌均匀，不要打圈。步骤这是搅拌好的。

2、接着把紫薯洗干净去皮，切成片状后送入蒸锅，蒸到完全熟透为止。

3、简易巧克力蛋糕（适用于烘焙菜鸟，无需打发蛋清）的做法 把自发粉，白糖，可可粉 混合均匀 打散鸡蛋，加全部牛奶，全部植物油，全部水/咖啡 和香草精 混合均匀后慢慢倒入步骤一中的面粉混合物中。搅拌均匀。

4、鸡蛋液和糖倒入打蛋盆里。用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。将面粉和泡打粉混合后过筛进去。拌均匀后，加入已经提前隔水融化的黄油和柠檬皮屑。拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时左右。

5、之一次放两杯水，跳起来后焖五分钟再放一杯水，继续蒸。第二次跳起来后将蛋糕拿出来拆掉铝箔纸，不要包著放凉，这样内部的蒸气凝结会让蛋糕烂烂的。拿一支筷子插蛋糕中间，筷子拿起来没有沾到面糊代表里面都熟了。

6、在做这款蛋糕的时候，最值得注意的就是两点：之一是打发蛋白的程度，怎样看打发好的蛋白霜的状态呢？将打蛋器的头停在蛋白霜内，直接提起来，蛋白霜呈直立尖的状态，就是好了，千万不要打过了。

何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵

1、之一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

2、在铺蛋糕环节，只见一层蔓越莓葡萄干一层蛋液，何老师弯着腰细心加料，做得非常耐心。等待成品时，何炅给自己泡上一杯咖啡，带着黑框眼镜，瘦削的指节和深色套头毛衫让他看起来很温文尔雅，天然的老师气质。

3、蒸好的紫薯酸奶蛋糕，室温稍微放凉后，即可脱模切块享用。

4、并没有烤箱一样能够 *** 蛋糕，我们可以用电饭锅，做出来的生日蛋糕口味一点也不差于烤箱的。

5、事实上，用平底锅做蛋糕和用烤箱烤蛋糕的材料和程序是一样的，我们先准备8个鸡蛋，我们用室温下的鸡蛋来做蛋糕，如果鸡蛋存放在冰箱里，我们在做蛋糕前用温水浸泡一会儿，这样鸡蛋就不会那么冷。

6、大家在家没事的时候可以做一下。【小贴士】： 做蛋糕用低筋面粉更好，做出来的蛋糕更加的细腻绵软。 我们在打发蛋黄和蛋清的时候，一定不要着急，慢慢的打发，更好是用电动的打蛋器，不然胳膊会酸。

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