大肉丸子灌汤的做法炸灌汤丸子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于大肉丸子灌汤的做法炸灌汤丸子怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、炸灌汤丸子的做法把猪皮冻（很清澈的那种，不要有杂质）切成小拇指甲盖大小的小块。

2、猪瘦肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀备用。炸灌汤丸子.用肉泥约25克，做成直径约5厘米的丸子，表面均匀地沾上一层面包末，依此共做12个。

3、灌汤丸子的做法：将肉加姜剁成泥，加盐、味精、糖、鸡蛋、淀粉，搅成馅；肉皮冻切成1厘米见方的小丁块，取1小块肉馅，用手按平，包上1个皮冻丁做成丸子；葱切末。

白汤丸子怎么做

1、莲藕100g鸡蛋5个淀粉25克白菜200g生抽，小葱，姜，盐少许白汤丸子(猪肉丸)的做法莲藕洗净，刮皮，切成小丁，然后用菜刀剁5-10分钟，尽量剁细，以便于同猪肉粘合在一起。

2、绞好的五花肉陷加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌。拌匀后再加葱花和姜末，姜末跟葱花剁细一点，搅拌均匀。加入淀粉不要一次都放入分两次放入。

3、肉丸子生菜汤的做法生菜，猪肉丸，牛肉丸。猪肉丸子和牛肉丸。生菜清洗干净。汤锅里放适量清水，放些姜片，下丸子大火煲开，改小火煲10分钟左右。开大火下生菜煲。煮开既关火。装入碗中。

4、坐锅点火倒入水，将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中，加少许盐，煮10分钟，再放入粉丝、萝卜丝，加鸡精、胡椒粉、香油调味，出锅撒上香菜、葱花即可。特点：肉质鲜嫩，汤味爽口。

5、水汆丸子〖原料〗五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉。

6、调料辣椒(红、尖、干)15克，大葱10克，姜10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，花椒3克，花生油30克，香油10克 *** *** 揉面，面发后，排气松弛10分钟，整成想要的形状，列在烤盘上。

苦瓜丸子汤怎么做好吃

鸡精适量色拉油适量白胡椒适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度苦瓜肉丸汤的做法步骤1苦瓜洗净，切段。2超市买的肉丸子解冻。3炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。4放入肉丸继续煮5分钟。

肉沫，加入适量生抽，盐，料酒，芝麻油，姜末，淀粉，搅拌均匀。苦瓜洗净切块备用。适量水，烧至沸腾，放入姜片，苦瓜。等苦瓜翻滚2分钟，就可以加入肉丸了。

苦瓜丸子汤的做法：肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。分次加入少量的水，搅打上劲儿。苦瓜洗净去掉瓤切薄片。锅中放水烧开，用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。

炸灌汤丸子做法

1、炸灌汤丸子的做法把猪皮冻（很清澈的那种，不要有杂质）切成小拇指甲盖大小的小块。

2、猪瘦肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀备用。炸灌汤丸子.用肉泥约25克，做成直径约5厘米的丸子，表面均匀地沾上一层面包末，依此共做12个。

3、炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热时逐个放入丸子，炸至棕黄色捞出装盘即成，用五香面蘸食。炸灌汤丸子的注意事项猪肉如果调煮得宜，它亦可成为长寿之药。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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