怎样做椒盐饼(蒸馒头的面怎么做椒盐饼)

怎样做椒盐饼

发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。

蒸饼怎么做好吃?蒸饼的家常做法?

1、切成小剂子 擀成饼放进蒸锅的箅子上，下面铺上蒸帘 然后放上一层葱花，依次放张皮放层葱花直到擀完所有小剂子。

2、食材：面粉500g、食用油50g、食盐20g、水500g。将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。

3、主料 面粉（和面用的） ：330 水 ：适量 辅料 干面粉 ：适量 具体步骤 之一步 面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。第二步 蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。

4、准备好面粉，巧键。将糖、酵母、泡打粉。将之一步和第二步材料混合。加水和成面团。饧发十分钟。擀成1CM厚的饼。刷少量油并撒上椒盐。卷起来，两面口压住。

5、压扁，然后一个个擀成尽量薄的饼。如图，做好的饼，在做饼的时候，锅里烧开水。如图，先放入一张饼，蒸个两分钟，再放第二张。

椒盐饼的做法及材料

称取中筋面粉。对角线放入食盐和白砂糖，中间放酵母，少许的小苏打。根据面粉的吸水性适量的加入温水，将面团和至较软。室温进行发酵。面团拿出来排气。将面团擀开擀薄。

准备好所有材料 2 面粉，酵母和少许盐一起放入碗中 3 和成团 4 发酵到两倍大，然后分成四份 5 取一团面，揉圆后，擀开。6 刷一层食用油，7 再撒椒盐。

【 *** *** 】：1．将原料1中的材料加工成水油面团备用。2．将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。3．采用大包酥 *** 制取酥皮，摘成30克大小的剂子。

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