冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 面团放置在面板上,继续揉面20分钟。请点击输入图片描述 分成大小相等的四份,揉成长条。
冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 面团放置在面板上,继续揉面20分钟。请点击输入图片描述 分成大小相等的四份,揉成长条。
选择高筋面粉500克,用盐15克溶化于200克水中,然后将盐水合面,如果太硬,可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好,饧发一二十分钟。撖面皮;将饧好看揉搓成长条状。
*** /步骤 猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和老抽按顺时针方向一直搅拌有粘性,搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性。准备熟芝麻粉和猪皮冻。
用料 菜南瓜 半只 葱 适量 油 适量 盐 适量 南瓜馄饨的做法 青南瓜切半,去囊,用铁勺刮成泥。
馄饨有两种吃法:浇汤馄饨 一种是提前做好红油臊子,有肉丁,有菜肴,还配有木耳粉条。等馄饨在清汤里煮熟之后,盛到碗里,把臊子浇到上边,叫臊子馄饨。这种馄饨多用于婚庆喜事和招待贵客。
1、然后洒点水在馄饨上,并将虾仁、虾皮、紫菜撒点在馄饨上面,再蒸10分钟,揭锅浇点生抽和香油,撒点蛋皮和小葱,焖半分钟即可出锅。1余下的虾仁、虾皮、紫菜、小葱和蛋皮做个汤与蒸馄饨同时上桌食用。
2、秘制蒸馄饨的做法图解3白菜切小块,加一点盐用手揉搓,静置10-15分钟左右,等出水了把水撇干净。秘制蒸馄饨的做法图解4肉糜,炒菜和白菜放在一起加个蛋用筷子朝一个方向狂搅,直到混合均匀,然后自行调节咸淡。
3、【做法】:1猪肉馅或虾泥加入调味料(1)拌匀成馅料。2每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成抄手式馄饨。3平底锅加少许油,再将馄饨依序排入锅内,小火煎熟。
4、很好吃哦,如果直接买混沌皮就更容易了,比吃饺子可方便多了,而且很好吃呢!小贴士 主要的应该是馅料,做馅时要最后放菜,不容易出汤。如果真出汤了放点油条碎也很好吃,没有放炒好的鸡蛋好了。
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