手撕鸡肉丸子的做法大全鸡肉丸子的做法怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于手撕鸡肉丸子的做法大全鸡肉丸子的做法怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡肉丸子做好后可以直接食用，不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒，味道会更好。

2、主料糯米200g鸡肉馅400g辅料干香菇5朵葱末适量姜末适量糖适量盐适量生抽适量黄酒适量白胡椒粉适量水淀粉适量香油适量鸡肉珍珠丸子的做法步骤space点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。

3、鸡肉丸子的做法首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。

4、鸡肉丸的做法如下：鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。

5、食材主料鸡胸肉400克香菇10克辅料油适量盐适量胡椒粉少量饼干1小包生抽少量芝麻油少量步骤鸡胸肉洗净，边上的油脂记得去掉要不然不好剁切丝后剁成肉末，剁了好久呢，有绞肉机就好了。

6、不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。

如何做鸡肉丸子好吃窍门

1、转小火，用勺子或用手将鸡脯挤成丸子，全程保持小火，汤才会清澈。9丸子全部做好后，小火烧至水开即可，时间大约3分钟。汤碗里只放半勺盐，倒入做好的丸子，撒上香菜，淋上香油，享用吧。

2、鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。

3、香菇胡萝卜鸡肉丸的做法准备食材，鸡胸解冻，香菇泡发请点击输入图片描述鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块请点击输入图片描述把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机，加入少许的盐，和一点点橄榄油搅拌成肉泥。

4、做法步骤：山药削皮，切成小块。山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上。鸡胸肉清洗干净，加料酒用清水浸泡10分钟去腥，10分钟后用清水冲洗掉料酒成分控水，将鸡肉切成小块。

5、鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。

鸡肉丸子的 *** *** 和配料

1、主料：鸡肉500克，肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。

2、两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白更好；放一勺盐，三勺糖。

3、鸡肉丸子做法食材配料：鸡胸肉300克，山药100克，淀粉5克，生抽1汤匙，白糖2克，食盐适量，芝麻香油少许，青菜适量。做法步骤：山药削皮，切成小块。山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上。

4、鸡脯丸子的做法1原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5加入盐和淀粉，搅打上劲。

5、【菜名】：吃鸡胸肉丸子[配料要求]：鸡胸1公斤，胡萝卜根，香菇10个，鸡蛋2个，葱1段，生姜1片，蚝油2勺，食用盐2勺，椰子油1茶匙，白酒1茶匙，玉米淀粉，胡椒粉半勺[烹饪过程]：解冻后，用水冲洗鸡胸。

鸡胸肉丸子的家常做法

鸡脯肉是我们平常最经常吃的肉类食品，能够炖着吃，烤着吃，还可以制成肉丸子吃。

鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。

*** *** 8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白更好；放一勺盐，三勺糖。

鸡胸肉洗净，边上的油脂记得去掉要不然不好剁切丝后剁成肉末，剁了好久呢，有绞肉机就好了。

减肥期间自制鸡肉丸,为何会有一股腥气呢?

往绞肉机里加适量盐、胡椒粉给丸子调底味，打入一颗鸡蛋，倒入淀粉和清水，然后再次按下开关，将肉打成细腻的茸状。

我个人比较喜欢鲨鱼菲特的鸡肉丸，感觉口感不错，弹性很好，吃起来很有嚼劲，味道很正宗，而且鸡肉丸比较容易控制量，鸡胸肉一块好大，可以当正餐的代餐。

因为它们的热量没有那么高，一些粗粮饼干，容易增加饱腹感，富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动和新陈代谢。两者在减肥期间都有帮助。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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