菠菜羊肉丸子汤的家常做法怎样做羊肉丸

今天阿莫来给大家分享一些关于菠菜羊肉丸子汤的家常做法怎样做羊肉丸方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

2、主料：羊肉(肥瘦)500克调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克羊肉丸子的。

3、做法：将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；取出后，不论炒，焖或煮汤均可。

菠菜肉汤的做法

1、菠菜洗净控干水分2水开后，放入菠菜焯一下3取出，过凉水，切段，放入料理机打碎4锅中放入水，加入肉碎，打散，煮开。5肉碎变变色后，放入打碎的菠菜泥，加盐调味即可。

2、 *** *** /步骤菠菜摘洗干净。把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。起锅，植物油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。等肉炒到边上之后，填入高汤。

3、红根菠菜汤的做法步骤1：红根菠菜洗净。步骤2：用手瓣成一块一块的。步骤3：油锅烧热后加入肉丝炒熟后再放入葱沫老抽。步骤4：加入热水再加入红根菠菜。步骤5：开锅后淋入蛋液，再加入盐即可。

4、做法：（1）五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成大一些的块。（2）菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成对半。（3）粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。（4）切好葱，姜备用。

5、做法将胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。

6、肉汤的做法先把肉切成条，装到容器里，挤上几滴柠檬汁。再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。取一个盆加入生粉、面粉、盐、胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。

肉丸汤的汤里要放些什么调料?

1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

2、肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

3、备好材料，猪里脊肉剁成肉馅，并加入食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，白胡椒少许，十三香少许，淀粉1茶匙调味。一手托盆，一手在盆里面上下的来回推拿肉馅，并在过程中分次加入蛋清，一直到肉馅上劲为止。

4、丸子汤的做法步骤请点击输入图片描述1肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。请点击输入图片描述2将肉馅搅拌成肉泥备用。

5、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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