南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
1、普通面粉 500克 酵母 4克 油 少许 细砂糖 50克 南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。
2、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
3、你可以选择用手捏碎南瓜,但记得一定要做到卫生,你还可以直接用一把勺子,把南瓜压碎,压成南瓜蓉就好了。加入酵母粉 南瓜压碎后,取酵母适量,就咱们平日蒸馒头的量就好,直接倒入南瓜蓉里,取适量温水加入,搅匀。
4、做法步骤 南瓜上锅蒸熟,冷却备用。不同的南瓜水份不同,很面的那种南瓜水份就很少,我用的是这种黄皮的长南瓜,超市里切段卖的那种,特意去网上找了一张图片来,就是这样纸滴。
5、【南瓜馒头】首先,我们准备一段南瓜,切成小块以后放入蒸锅里蒸一下,南瓜块尽量切小一点,方便蒸熟,上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
6、松软南瓜馒头的做法步骤 南瓜切片蒸熟压泥,凉温放酵母白糖泡打粉搅匀。放白面揉光滑 面发到5倍大,切剂子整形,凉水上锅蒸。
,酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
碱更好用一点点水调开再加入,否则不容易揉均匀。喜欢吃有嚼劲紧实的老面馒头,一发后一定要呛生面,喜欢特别松软的馒头就别呛面了。
步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
老面馒头怎么做才松软好吃 面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,中式面点,一般都用中筋面粉。超市里一般没有标注的散装面粉,就是中筋面粉。发面的技巧 老面:传统的手工馒头,都用老面发酵。
盐和食用碱(或碱水)有利于面筋的形成,使馒头有劲道。如果要做很蓬松的馒头,盐就免了吧。这些东西影响发酵。 如果要加,也是在发酵后,揉进面里。这些东东的使用,没有点经验可是用不好的。
南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。揉到三光,面光、手光、盆光,盖上保鲜膜开始一发。
南瓜馒头的 *** 步骤:南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,切成薄片,放在盘子里,入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥,南瓜泥凉透备用,这时用秤称好南瓜泥的重量。
做法:南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,可用蒸锅蒸。
食材:南瓜泥适量、面粉适量、酵母适量、水适量适量。南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中。
松软南瓜馒头的做法步骤 南瓜切片蒸熟压泥,凉温放酵母白糖泡打粉搅匀。放白面揉光滑 面发到5倍大,切剂子整形,凉水上锅蒸。
将南瓜削去表皮,切成薄片,放入蒸锅中大火蒸12分钟。将南瓜倒入大盆中,用工具捣烂,顺便加入白糖,2克盐,搅拌均匀。南瓜泥与高筋面粉、酵母粉,充分揉均匀面团,静置半小时。
1、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
2、南瓜馒头:万圣节的中式点心的做法步骤 主料 南瓜去皮切薄片,放在碗里,在高压锅里蒸熟(煮饭的时间就足够了) 取出后用勺子碾成泥,晾成微温。 在南瓜泥里加入10克糖 加5克酵母,拌匀。
3、做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。可以直接用微波打熟南瓜泥,那样比较干一些。
4、泡打粉一捏 松软南瓜馒头的做法步骤 南瓜切片蒸熟压泥,凉温放酵母白糖泡打粉搅匀。放白面揉光滑 面发到5倍大,切剂子整形,凉水上锅蒸。
5、南瓜去皮切片蒸熟,捣成南瓜泥,加入高筋面粉、酵母粉揉成面团,发醒后排气,分成小份,做成南瓜造型,放入蒸锅发醒20分钟,盖上盖子蒸15分钟,再焖5分钟,这样好吃的南瓜馒头就完成了。
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