今天阿莫来给大家分享一些关于馒头蒸好怎么才保温馒头在笼子里保温怎么才不被水泡 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、用北方编盖帘的高粱杆或类似的东西(南方可用竹子)编一个和铁蒸笼一样大的盖帘,盖帘不要编的太密,这样蒸馏水就可以漏下去,馒头就不会有水泡了。每次热馒头的时候放在铁蒸笼上,再把馒头放在盖帘上就好了。
2、文火加温:微波炉设置文火,馒头水分不易外流太快,如果是刚买的凉馒头,加温1分钟。如果是冷藏馒头,加温2分钟;冷冻馒头,加温3分钟。
3、馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
4、 *** :在蒸笼上垫上跟馒头一样大小的油纸,再放上馒头即可。
1、可以购买一个保温箱,专门用来装馒头的。保温箱要选择耐热耐冷的,保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
2、将蒸好的馒头放到常温,然后将保鲜膜全部覆盖在馒头上,记得一定要包裹严实一些,保鲜膜主要是隔离空气和水分,避免接触空气产生变质。然后将包裹好的馒头,放在一个密封袋或者塑料袋,将里面的空气抽出来,这样进行2次空气隔绝。
3、可以把馒头装在蒸笼,放在蒸锅上,底下放一个煤炉加热就可以保温。
1、现在市场上有卖专用厨房设备的,可以买那种蒸锅,多带几个屉,通电保持保温状态就可以了。希望能帮到你。
2、蒸馍凉水上锅好。蒸馍一般都是凉水上锅,这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的,可以选择用开水醒发,主要取决于操作过程。
3、蒸馒头需要用冷水蒸。蒸馍一般都是凉水上锅,这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的,可以选择用开水醒发,主要取决于操作过程。
4、关闭电热锅,取出蒸笼,将馒头放在烤盘上冷却即可食用。使用四层蒸笼可以同时蒸煮更多的馒头,但需要注意蒸煮的时间可能会略微增加。
5、将面团揉搓成圆形长条(打上少许扑面粉防止粘面板),用刀切成10个馒头坯(搓圆),每个中央划上一刀,装入旺火烧沸的笼锅中,约蒸12分钟即成。
6、(5)面揉好后分成小剂子,留一小块当酵子,下次继续用。(6)整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉,面揉到了馍蒸出来才好吃。(7)醒发。(8)冷水上锅,开火蒸,水开后蒸20分钟。(9)香喷喷的馍出锅了。
可以把馒头装在蒸笼,放在蒸锅上,底下放一个煤炉加热就可以保温。
馍友之家为你服务,当然用面褥子或者保温箱了,如果想投资,那就得一个保温室了。
上面再盖一个棉垫,大一点的,就是类似小棉被的,有人买就掀开拿,拿完就赶紧盖上,不要让热气跑了,就行了,我们那边买包子馒头的都是这样的。放包子馒头时要小心,不要把皮粘在一起,要不影响外观了。
*** 把剩馒头放入蒸锅中用布将锅缝隙蒙好回蒸一下,锅低水要少,蒸完刚好干锅。然后就不要动了保持锅内不进空气。 *** 将馒头装袋密封放入微波炉中将其加热到烫手取出袋子集中放入泡沫箱中保温存放。
可以把泡沫保温箱里铺上一层干净的白布,然后再把馒头摆放进去,上面在盖上一层布,盖好箱盖能保温一天呢。
将蒸好的馒头放到常温,然后将保鲜膜全部覆盖在馒头上,记得一定要包裹严实一些,保鲜膜主要是隔离空气和水分,避免接触空气产生变质。然后将包裹好的馒头,放在一个密封袋或者塑料袋,将里面的空气抽出来,这样进行2次空气隔绝。
馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
馍友之家为你服务,当然用面褥子或者保温箱了,如果想投资,那就得一个保温室了。
可以把泡沫保温箱里铺上一层干净的白布,然后再把馒头摆放进去,上面在盖上一层布,盖好箱盖能保温一天呢。
馒头如何保温【提问】用泡沫箱子装,里面垫上大的那种屉布,用屉布包好放保温箱里。
馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
可以购买一个保温箱,专门用来装馒头的。保温箱要选择耐热耐冷的,保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
将蒸好的馒头放到常温,然后将保鲜膜全部覆盖在馒头上,记得一定要包裹严实一些,保鲜膜主要是隔离空气和水分,避免接触空气产生变质。然后将包裹好的馒头,放在一个密封袋或者塑料袋,将里面的空气抽出来,这样进行2次空气隔绝。
可以把馒头装在蒸笼,放在蒸锅上,底下放一个煤炉加热就可以保温。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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