又香又鲜还不油腻的家常菜,用山药应该咋烹饪 (西葫芦山药炒腊肉怎么做)

又香又鲜还不油腻的家常菜,用山药应该咋烹饪?

1、，选择脆皮山药，其口感本身就是清脆的，不能选择面线山药类的铁棒山药。2，做法上，脆皮山药是炒菜或者凉拌菜。面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。

家常西葫芦烧腊肉怎么做好吃又简单,做法

所有材料 锅内烧水，水开后把腊肉放入煮二十分钟 煮好的腊肉切片，西葫芦切片，西红柿子切成小块。葱姜蒜切末 锅内不用加油，冷锅下腊肉，慢慢煎出腊肉的油来。

准备西葫芦，我主要做了“西葫芦蒸蛋脆鱿鱼”。剩下的西葫芦边角料。准备熏肉并切薄片。炒锅热油将蒜米爆香。然后放入西葫芦和熏肉一起拌炒均匀。

之一种 *** 是清炒西葫芦。先把西葫芦洗干净，去掉两头，然后切成薄片。热锅凉油，下蒜末煸出香味，再加入西葫芦片和盐翻炒即可。如果喜欢口感更加丰富，可以加入炒过的肉丝、虾仁或豆腐丁一起炒。

*** *** ：把腊肉清洗干净，然后放在锅中稍微的煮一下，煮好之后捞出切片，然后将准备好的西葫芦洗净切片，把干辣椒冲洗一下，然后切成段。

就只需要起锅烧油，直接倒入腊肉和芹菜，大火翻炒几分钟 ，一道美味的芹菜炒腊肉就做好了 。其实每个人的口味都是不一样的，所以就形成了各种做菜的菜系和 *** 。

过油的山药做菜怎么做

1、做法：山药清洗干净，削去外皮，切片。取一汤锅，锅内倒入清水，开大火煮沸后将山药放入焯水片刻后捞出，沥干水分。

2、山药切块状入油锅过油后捞起备用。 葱切大段入油锅炸后捞起。 先将肉、葱段、蒜头置锅中加入调味料后加热，沸后小火炖 2小时，再加入山药焖 20分钟，即有下饭的好菜了。

3、说到山药很多人都会说山药炖排骨绝对是美味的，其实小编想说山药的吃法有不少哦，炒山药就是常见的做法，那你知道山药怎么炒好吃又简单吗？今天就简单的带着大家去瞧瞧关于炒山药的美味做法吧。

西葫芦的12种吃法大全

西葫芦的12种吃法大全：西葫芦炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦、西葫芦糊塌子、炝炒西葫芦、西葫芦炒肉片、西葫芦香菇盒、生拌西葫芦丝、虾仁炒西葫芦、甜沙司生蒜菇芦、醋溜西葫芦、木耳炒西葫芦、腊肉炒西葫芦。

西葫芦炒肉片 材料：猪肉 (150克)、 西葫芦 (300克)、蒜头 (适量)。 材料： 准备好西葫芦和猪肉。 将猪肉切片。 西葫芦洗净一开四，然后切片。 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。

西葫芦炒鸡蛋 材料：西葫芦1个、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量、味精适量、葱1根。做法：鸡蛋磕入碗中，西葫芦洗净，掐头去尾，切成片。鸡蛋中加少许盐，将鸡蛋打成蛋液。葱切末备用。

猪肉炒 　西葫芦 材料：猪肉 (150克)、 西葫芦 (300克）、蒜头 (适量)、盐 做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。

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