鸡的100种做法菜名(怎么炸带骨鸡肉丸子的做法)

鸡的100种做法菜名

1、花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等。

做烧烤的调料怎么配

1、要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。 调料基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

2、制造过程：将上述成分按比例加入，搅拌均匀。2：椒盐烧烤配料 主要材料：盐10勺，花椒粉1勺，麻辣鲜少许，花椒粉1勺，肉味调料1勺，味精1勺，花椒粉1勺，蒜粉1勺，五香粉半勺。

3、作法：将全部的材料混合翻拌便是叉烧肉烤肉酱。可以作为烤肉酱，还可以作为一般酱汁蘸着吃或炒白菜用。

4、下面说的就是基础撒料，这是一种复合型调味料，用料都是调味料市场上可以买到的，大家记住配比就行。

5、佐料：孜然(更好加少许细盐拌匀)、辣椒粉、椒盐(烤海鲜专用)酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等一般来说烧烤档不会用到烧烤酱和蜂蜜，孜然和辣椒粉都是装在瓶子里的，酱油里可以适量加点糖水。

番茄塔香红烧鸡的做法?

做法 1 鸡肉也可以选择全鸡切块来做，或是和我一样就只选鸡腿切块来做，肉质更鲜美。材料都备好如图。

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