今天阿莫来给大家分享一些关于怎么才能蒸出千层馒头千层馒头的 *** *** 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团,首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后,再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团,将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团,随后发面一个小时左右。
2、用筷子放在中心,转360度。二头捏着,放入馒头的底部。放入烤箱发酵,34度,60%,30分钟。发酵完成后,上锅蒸10分钟。
3、千层馒头的 *** 材料:精面粉500克,酵面50克,白糖50克,苏打粉适量,熟猪油少许。千层馒头的特色:色泽洁白,松软绵韧,香甜层多。
4、在面粉里加白糖搅拌均匀,放酵母搅拌均匀,边加手温水边搅拌成絮状,用手揉成面团,可以加一点点油面团会更光滑。面团饧十多分钟,取出擀成大约40*40cm的正方形。
5、做面的步骤:先将水和面粉充分混合,在翻面之前要将面团搓圆,盖上湿毛巾,保持温度不变,然后再擀面。如果之前没有做过千层馒头或经验不足的话,可以先跟随食谱的规定,根据温度和环境来控制每一步的时间。
面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。
千层馒头的做法将二团面团,揉成光滑细腻,我是用压面机压成长方形,13Cm*15Cm。四片叠起来,叠加时喷一点水,并用擀面杖擀压。对折切片,再叠加。切成每条2厘米宽的长条,用快刀锯切。将2条叠加,一定要喷水,16层。
千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
山东千层馒头的做法作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。
1、而且有些食材熟着吃也有不错的配搭,例如梨跟白木耳配搭能够补阴止咳化痰,对严重便秘也有一定实际效果,香蕉苹果跟牛奶搭配能够养胃润肠通便,用纯蜂蜜跟红心柚一块制成蜂蜜柚子茶还可以顺肠通便、改善皮肤暗沉。
2、蒸熟以后的花卷馒头要在锅中焖一会儿,那样会较为膨松暄软都不会形变。这样做的花卷馒头各个白白胖胖的,一层一层的,膨松又暄软,好吃又劲道。
3、下边就和您共享,小麦面粉新吃法,好看好做,膨松暄软又美味,比馒头花卷受大家喜爱。小麦面粉400克,酵母菌5克,白砂糖2勺,红豆馅适当,作法:小麦面粉中添加酵母菌和白砂糖,用温水和面,醒面至2倍大。
4、我们现在把蒸好的小红豆捞起来,加一点白砂糖进来,喜欢吃甜的建议多加一点,捣匀就可以无需捣得太烂。面粉和红豆放在一起,想不到还能这么好吃,比馒头和油条都香。
5、、把水饺翻个面,底端全部都是金黄,这种生煎便是底端脆脆的口味,韭菜馅儿的生煎大家一定要试试,真的是太美味了。1剩下来的包馅,裹成水饺,冷冻下去,早餐吃时直接取出来煎一煎就行了。
6、起锅以后,然后把花卷馒头切成块,美味可口既成。那样做花卷,简易迅速,口味也是相当的好,早上30min就可以搞定一顿早餐,比外面吃的健康。喜欢的小伙伴,赶快亲手试一下做吧。
1、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团,首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后,再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团,将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团,随后发面一个小时左右。
2、用筷子放在中心,转360度。二头捏着,放入馒头的底部。放入烤箱发酵,34度,60%,30分钟。发酵完成后,上锅蒸10分钟。
3、作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。
1、食材:200g面粉,200ml温水,一勺白砂糖,2g食用碱,干面粉适量。碗里倒入200g面粉,加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1:1,不同面粉吸水性不同,搅拌的面糊比较软就行。
2、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团,首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后,再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团,将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团,随后发面一个小时左右。
3、千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
4、山东千层馒头的做法作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。
5、千层馒头的做法将二团面团,揉成光滑细腻,我是用压面机压成长方形,13Cm*15Cm。四片叠起来,叠加时喷一点水,并用擀面杖擀压。对折切片,再叠加。切成每条2厘米宽的长条,用快刀锯切。将2条叠加,一定要喷水,16层。
6、千层馒头做法:材料:南瓜、面粉南瓜洗干净,去掉皮,切成块状,放到盘子里,放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再加入面粉,不断揉,揉成面团。
1、将面粉400克倒在案板上,中间扒个窝,加入酵面、清水调匀,揉搓成团,用湿布盖好,放2小时发酵后,再放入苏打粉、白糖、熟猪油揉匀。
2、放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。成型:把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条,分切10个剂子;每个剂子边揉边加干面粉40~50次,最后做成圆馒头形,放入蒸锅内。
3、千层馒头是通过多次折叠和擀开面团,形成多层结构后蒸制而成的。首先,准备好适量的面粉、酵母和水。将酵母加入温水中激活,然后与面粉混合,揉成光滑的面团。接下来,将面团放置在温暖的地方进行发酵,直到其体积增大一倍左右。
4、千层馒头的做法食材用料:精面粉500克、酵面50克、白糖50克、苏打粉适量、熟猪油少许。
5、做法简单这道千层馒头并不需要一层层的叠加起来,只需要一点小技巧,二姐认为大家都可以做出这道美味的千层馒头出来了。千层馒头的做法【所需的食材】主材:面粉250g、酵母粉3g。辅材:食用油适量。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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