蟹肉丸子的做法(螃蟹肉丸子的家常做法)

蟹肉丸子的做法

做法 将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再剁碎成粗泥状。将花枝浆与作法1的材料混拌均匀。将所有调味料放入作法2中混拌均匀后，再用力摔打数下至筋性出现止。

蟹肉丸子怎么做好吃

蟹黄和蟹肉用勺子捣碎。 抓取一小撮肉泥，稍微压平，里边放入适量的蟹黄，蟹肉。 然后包起。 水开，下丸子。 烧7分钟左右，丸子浮出水面，捞出。 取几个丸子，撒上葱花，浇上煮丸子的汤。 1非常鲜美，好吃。

蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃家常蟹肉丸子的做法之一步：将芹菜洗净，和猪肉一起切成茸待用。第二步：将蟹肉买来后先用盐，酱油，料酒腌制入味。第三步：将蟹肉剁成蟹肉糊。

*** 步骤 将蟹肉洗净，放在干净的布上挤去水分，五花肉也洗净；将五花肉和蟹肉均剁成肉泥；将所有的调料与肉泥混合搅拌均匀腌制10分钟；将肉泥掐成肉圆放入沸水中煮熟即可。

·操作：将蟹肉切成细末；肥猪肉、去皮的荸荠、洗净均切成细末；火腿切成细末；葱、姜择洗干净，切成细末。

蟹肉加入猪肉末，胡萝卜末，加葱姜加盐糖味精和鸡蛋淀粉打匀。锅内入油加热冒泡转小火，将肉馅捏成圆球（不要太大，太大会裂开，做成贡丸状就好）入油炸熟。

将鱼排和蟹肉排切丁备用。将鸡蛋打散，加入面粉，淀粉，泡打粉日式酱油和高汤搅拌均匀。锅预热后刷一层油，然后加入面糊，八分满。加入馅料，烤2分钟 加入面糊倒满。

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干煸四季豆：将四季豆洗净去两端，切成小段，用油炒至熟透，加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊：将里脊肉切成条状，放入蛋液中裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞 出备用。

【第十道，油泼杏鲍菇】食材： 杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。

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