金针菇蒜蓉开背虾好吃吗 新手小白在家该怎么 *** (金针菇小龙虾的做法大全)

金针菇蒜蓉开背虾好吃吗?新手小白在家该怎么 *** ?

调制好的蒜蓉酱，浇在虾表面锅中水烧开，蒸锅上汽后，将蒜蓉开背虾放入蒸3-5分钟，具体情况视虾大小决定。出锅撒上葱花，淋上一勺味极鲜，再浇上热油，将葱的香味激发出来。简单又美味的蒜蓉开背虾就做好啦。

蒜蓉金针菇烤虾,一荤一素均衡搭配,你知道是如何做的吗?

烹制流程：提前准备食物。虾清洗，剪去虾须、虾枪，开背去除虾线，放进姜片、生抽、米酒、白胡椒翻拌腌渍三十分钟。金针蘑清洗，切除尾端，撕掉，铺平在盆底。蒜头切碎，小米辣切圈。

金针菇 1把 *** /步骤 将金针菇用清水洗干净，大概的过滤一下水分。

蒜蓉蒸虾配金针菇的做法步骤 金针菇洗净去根（尽量切掉连接处，因为比较老，影响口感，会塞牙），虾洗尽，不必去虾头保持完整的同时，保留虾的鲜味。

金针菇焖虾的做法大全

1、步骤备鲜虾，辣椒，金针菇，金针菇清洗，辣椒切碎，鲜虾去壳，烧油，放进辣椒，放点盐炒香待用，另起锅铺上金针菇，撒点盐，铺上鲜虾，放进炒香的尖椒，焖三分钟，淋上生抽装盘。

2、鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。

3、食材，米椒，鲜虾，金针菇。尖椒切碎，虾去壳，先炒米椒，放点盐炒香，淋上生抽，撒上调味鲜出锅待用。

龙虾蒸多长时间能熟?

1、我认为清蒸龙虾好吃，做法如下： 将龙虾处理干净，蒸锅加水蒸煮，时间约10-15分钟，龙虾变红肉质 *** 熟透即可，最后淋上蒸鱼豉油和撒上葱花摆盘。火候关键，可加香菜蒜末等调味。

2、蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

3、十至十五分钟。大龙虾的大小不同、烹饪的火候不一样，蒸大龙虾的时间也会有所不同。一斤左右的大龙虾，需要蒸十分钟，个头偏大的大龙虾则需要酌情增加蒸制的时间。

4、冻龙虾蒸5-20分钟。若是冰冻龙虾的冷冻程度较高，较硬，则需要在火上蒸较长时间，比如15到20分钟，而若冰冻龙虾在冰箱里放置的时间较短，冷冻程度不高，那么蒸10分钟就可以了。

怎么做蒜泥小龙虾啊?

小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴啦！ 锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。

克蒜头及20克生姜，研磨成蒜泥 蒜泥就绪 将洗干净的小龙虾加上清水，煮开后五分钟，捞出备用。

话不多说，色香味俱全的蒜蓉小龙虾具体做法如下： 用料： 小龙虾 4斤，蒜 3大个，姜 3片，盐 3g，糖 3g，生抽 一勺，老抽 一勺，蚝油 一勺，啤酒 1瓶，青椒 2只 ，洋葱 1只，白酒 3g，菜籽油 20g。

将准备好的浸泡片刻，依次剪去虾脚和虾须，再逐一的抽去尾部的虾筋，再用刷子一个个的刷洗一遍，沥干水分备用。

砂锅金针菇虾的做法

金针菇砂锅大虾 准备一斤大虾，清洗干净，剪掉虾脚、虾枪、虾须和虾头，然后再剪开虾背，把里面的虾线抽出来。

虾，洗净，剥壳，去虾线，洗净备用。葱切细丝装盘 将大蒜切碎末，然后过油爆香，加入老抽调味。砂锅抹油，先铺上葱丝。再铺上虾。最后将蒜酱放在上面。

把虾去壳洗净只要虾仁，加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。将金针菇去根洗净后备用，拿一个大一点的盘子，先将粉丝铺在盘子里，然后铺上金针菇，最后将腌制好的虾仁铺在最上面，将盘子放进蒸锅中蒸十分钟。

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