蒸发面馒头变成死面还怎么吃(蒸馒头的面不开可以怎么吃)

蒸发面馒头变成死面还怎么吃

做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。

南瓜馒头没发起来可以做什么吃

南瓜和面粉没有发酵粉怎么做 如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话，没有发酵粉可以改成糯米粉，这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。

发好的面团揉匀，成长条状。切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。

康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

面没有发起来蒸的馒头可以吃吗

1、可以吃，只不过是成了死面馒头，口感不好。馒头没有发进来，很可能是酵母放少了，可以加入酵母继续发酵。

2、可以吃，放点碱，做半发面的卷子吃，把面干平，涂点油，散少许食盐，卷起来，切3寸长，放锅里蒸卷起，很好吃的。

3、面没有开，蒸出来的馒头是可以吃的，但是口感可能会不好。食材清单：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。 *** 步骤： 将面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

4、面没有发起，蒸的馒头能吃，没有发起的面做的馒头是死面馒头，做法如下：准备材料：玉米面(黄)80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。准备好玉米面。

5、面不开，就发面不到位，做出来的馒头可以吃的，那是自己的劳动，但口感差一点，能充饥。

打算蒸馒头,结果面没发起,可以擀成面条吃不

和面太干，无论用什么方式发酵，和面必须达到一定的湿度，这就是所谓的打基础，也是重要的一步，蒸馒头500克面粉，配250克水，面粉食水率达到38%一42%，低于这个标准，面团有几率成为死面。

没发的面可以做面条吃。只要把面加入少许的水揉起来，然后用擀面杖擀开用刀切成一条一条的面条，在锅中煮大约10分钟左右，一碗好吃的面条就有了哦。 没发的面也可以蒸馒头。

可以再添加适量的酵母粉和面，并把面团放在温度较高的地方发酵30分钟左右。面团添加了酵母粉没有发起来可能是因为酵母粉加少了，或酵母粉放置时间过长，已经失活了，或发酵的温度不够，等等。

面条：没发起来的面可以直接将面团擀平，然后直接切成一条一条的当成面条来吃，加入喜欢的佐料吃也依然十分美味。

把面团搓成长条，分成大小相同的剂子，再用擀面杖擀成饼状 全部擀好后摊开，或者抹上少许油（这样不会粘在一起）跌放在一起，就可以拿去煎了。

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