黄豆面儿馒头的做法,黄豆面儿馒头怎么做好吃(黄豆面蒸馒头怎么发面好)

黄豆面儿馒头的做法,黄豆面儿馒头怎么做好吃

1、清水适量 豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。

玉米面豆面面粉馒头的做法

将黄豆面与玉米面、普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。放容器内，置温暖处醒发至两倍大。将面团取出，加粉用力多揉一会，分成21个小剂。

将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中，搅拌均匀。 添加适量的酵母，根据酵母的包装指示添加，通常是一小勺（约3克）可以发酵1公斤面粉。

取适量新鲜的玉米面备用，取适量豆面备用，取适量小麦面粉备用。这些食材用量根据自己喜好定。

将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大。用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。

豆面馒头的做法 主料 豆面 100g 面粉 800g 酵母粉 10g 辅料 清水 适量 步骤 将面粉和豆面混合。加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。醒发好的面团。

可以的，可以做成豆面馒头，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面(黄) 适量、酵母(干) 适量、水 适量。之一步盆中放入温水，酵母，面粉，生黄豆粉，玉米面，用手揉成面团。

有添加剂的黄豆粉可以和面粉放在一起发酵蒸馒头吗

1、将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。

2、白面和黄豆面做馒头可以按照1：1的比例进行 *** 。食材清单：白面1500克左右 黄豆面150克左右 酵母2克左右 糖15克左右 *** 步骤： 将备好的黄豆面和白面混合，放入碗中备用。

3、）将黄豆面和面粉混合，加入酵母和温水，揉成面团。2）将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3）将面团揉成圆形，放在蒸锅里，用中火蒸10分钟。

生黄豆粉可以做馒头吃吗

1、可以的，可以做成豆面馒头，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面(黄) 适量、酵母(干) 适量、水 适量。之一步盆中放入温水，酵母，面粉，生黄豆粉，玉米面，用手揉成面团。

2、生黄豆面可以蒸馒头吃的和面粉一起发面就可以了，蒸的馒头特别的好吃特别的香，还可以熬粥喝的，黄豆面煮粥也特别的好喝的。

3、黄豆面馒头：将生黄豆粉加入面粉中，比例可以根据个人口味调整，加入酵母和水，制成馒头。可以搭配肉类、蔬菜等食材食用。 黄豆面玉米窝头：将黄豆面和玉米面混合在一起，加入酵母和水，制成窝头。

4、然后关火继续闷上5分钟，就可以了。1看，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香哦，男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。小贴士 黄豆面可尽量选细腻些的，这样做出来的馒头光洁漂亮些。

5、可以。只是在添加黄豆粉时，要注意黄豆粉和面粉的比例，黄豆粉不可以多放，否则发酵的效果不好，会影响最终蒸出来馒头的口味和品相。

豆面馒头的做法

1、清水适量 豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。

2、材料：适量玉米粉、适量酵母、适量水。容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。面团醒发到一倍大就发好了。将面团搓成长条。用刀切成剂子。将面团反复揉搓。

3、做法：1）将黄豆面和面粉混合，加入酵母和温水，揉成面团。2）将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3）将面团揉成圆形，加入豆沙馅，揉成馒头的形状，放在蒸锅里，用中火蒸10分钟。

4、.蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。1蒸锅开大火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可。

5、不用。做豆面馒头，豆面不用烫，直接和白面和在一起就可以了。但是豆面不要放太多，否则馒头不容易发起来。大概四分之一豆面就可以了。豆面营养丰富，蒸馒头口感好，有香味，而且营养也丰富。

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